воскресенье, 09.58

Заливной пирог

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Предпочтение отдаю заливным пирогам за простоту и быстроту их приготовления, разнообразие начинок. Тесто на нужно месить руками, а что касается начинок - полный простор для фантазии. Предлагаю вариант заливного пирога с мясом и грибами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,83 г

Жиры 9,9 г

Углеводы 10,54 г

166 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

10 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	20 мл
	Сливочное масло	70 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 г
	Сметана	250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец душистый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Смесь итальянских трав	п/в
	Сода пищевая	2 г
	Столовый уксус	2 мл

Субпродукты

Сердце куриное

500 г

Сыры

Сулугуни

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

30 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	250 г
	Молоко коровье	100 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сода пищевая	2 г
	Столовый уксус	2 мл
	Мука пшеничная	200 г

Замесить миксером тесто. Вместо соды с уксусом можно использовать разрыхлитель, 5 грамм.

Шаг 2

	Сливочное масло	50 г
	Сухари панировочные	30 г
	Смесь итальянских трав	п/в

Форму, в которой будет выпекаться пирог, смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и итальянскими травами.

Шаг 3

	Сердце куриное	500 г
	Шампиньон	500 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Сулугуни	200 г
	Соль	п/в
	Перец душистый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Паприка молотая	п/в
	Сливочное масло	20 г
	Подсолнечное масло	20 мл
	Укроп	п/в