Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 20.51
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Заливной пирог с мясом, рисом и грибами отлично подойдет к любому супу, щам, бульону и борщу вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, отварное мясо, шампиньоны, сыр, брокколи и отварной рис неплохо сочетаются. Блюдо диетическое и нежирное. Готовится очень просто и недолго. Все ингредиенты выкладываются слоями, первый из которых - шампиньоны, заливаются тестом. Готовый пирог переворачивают верх дном и шампиньоны оказываются сверху. Вкусно в теплом и холодном виде.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,6 г
Жиры 4,41 г
Углеводы 18,05 г
141
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 283 нравится
2.01K добавили себе
2298
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 200 г
Крупы
Рис
Рис 5 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Мусорная корзина
Курица отварная
Курица отварная 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Для того, чтобы приготовить такой пирог нужно взять следующие продукты: шампиньоны, сыр твердый, отварной рис, отварное мясо, брокколи, яйца, кефир, муку, соль и соду пищевую.

Шаг 2
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Кефир
Кефир1 ст.

Готовим тесто для пирога. В миску наливаем кефир любой жирности.

Шаг 3
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

К кефиру добавляем яйца.

Шаг 4
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

Кладём щепотку соли и пищевую соду. Гасить соду не нужно - в кефире есть молочная кислота.

Шаг 5
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Перемешиваем кефир, яйца, соль и соду.

Шаг 6
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г

Добавляем просеянную муку. Понадобится полтора стакана. В одном тонком стакане 130 грамм муки.

Шаг 7
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Перемешиваем все ингредиенты для теста. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи.

Шаг 8
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Шампиньон
Шампиньон300 г

Приступим к приготовлению начинки для пирога. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Кладём на сухую сковороду и тушим их до выпаривания жидкости.

Шаг 9
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Дно формы для выпечки выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем шампиньоны.

Шаг 10
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Любой, но не очень сухой твердый сыр трем на терке. Кладём слой сыра на грибы.

Шаг 11
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Рис
Рис5 ст. л.

Следующий слой за тертым сыром - отварной рис. В кипящую воду бросаем хорошо промытый рис, воду солим и варим до готовности риса.

Шаг 12
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Соль
Сольп/в
Курица отварная
Курица отварная300 г

Любое отварное мясо(у меня курица) мелко режем и кладём на отварной рис. Если мясо вы не солили, то посолите. Можно мясо пропустить через мясорубку.

Шаг 13
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Брокколи
Брокколи200 г

Брокколи отвариваем в воде минут 5-7. Если соцветия крупные разрезаем их и выкладываем на мясо.

Шаг 14
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Все слои начинки уложены. Заливаем её приготовленным тестом.

Шаг 15
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов С минут 45-50.

Шаг 16
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Готовый пирог достаем из формы и кладём на тарелку.

Шаг 17
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Переворачиваем верх дном. Шампиньоны получаются вверху.

Шаг 18
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами

Пирог нарезаем на порции и подаем к чаю, кофе, компоту или к первым блюдам. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Maria3003
Пирог с мясом, томатом и моцареллой
Домашние рецепты
11
133
0
safonidze
Заливной пирог с сёмгой и рисом
Домашние рецепты
4
39
0
mansana
Слоеный пирог с мясом и грибами😋
Домашние рецепты
14
103
0
Zoya7
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Домашние рецепты
19
178
2
Zoya7
Пирожки с рисом и грибами в духовке
Домашние рецепты
16
147
0
buna84
Заливной пирог с колбасой и сыром
Белорусская кухня
24
118
3
patee
Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке
Домашние рецепты
123
681
14
Julisergeevna
Быстрый заливной пирог с мясом и картошкой
Русская кухня
7
93
1
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
25
254
5
patee
Пирог с мясом и картошкой
Русская кухня
28
243
1
anrieta
Заливной пирог с капустой и мясным фаршем
Домашние рецепты
14
100
0
Sunnny
Пирог с говядиной, ветчиной и устрицами
Ирландская кухня
0
11
0
patee
Заливной пирог с молодой капустой
Домашние рецепты
32
126
2
Pohilko
Осетинский пирог с мясом
Осетинская кухня
28
245
1
patee
Заливной пирог с черешней
Домашние рецепты
176
1.01K
10
patee
Заливной пирог с зеленым луком
Домашние рецепты
122
746
6
patee
Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней
Домашние рецепты
448
899
18
Zoya7
Закусочный пирог с брокколи, курицей и луком-пореем
Домашние рецепты
88
315
5
Roksana Bekker
Пирог с зеленым луком и яйцом
Русская кухня
14
175
2
patee
Песочный пирог с красной смородиной и меренгой
Домашние рецепты
26
232
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта