Сода пищевая

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 0 г
0
КИЛОКАЛОРИЯ

Пищевая сода – мелкокристаллический порошок белого цвета, имеющий кисловато-мыльный вкус, вступающий в реакцию с кислотами.
Сода представляет собой гидрокарбонат натрия, кислую соль угольной кислоты и натрия.

Раньше соду добывали только из содовых озер и извлекали в виде минералов из некоторых месторождений, после чего выпаривали ее, однако, получаемый продукт не отличался особой чистотой. В 18 веке появилась технология получения из воды содовых озер очень чистую соду, пригодную для использования.

В Россию, вплоть до 19 века, соду завозили из-за границы, и только через какое-то время на нашей территории появился первый завод по производству этого продукта.

Раствор соды помогает при ангине.

Сода снимает зуд от укусов насекомых.

Питьевая сода используется во множестве производств – химическом, металлургическом, предприятиях легкой промышленности, а также в кулинарии.

Соду добавляют в выпечку в качестве дополнительного разрыхлителя, она входит в составы некоторых смесей для выпечки и разрыхлителей теста.

Сода пищевая в рецептах
Patee. Рецепты
patee
Тыквенно-кукурузные кексы на Хэллоуин
Домашние рецепты
65
358
0
patee
Карбонад из куриной грудки
Домашние рецепты
69
286
6
Patee. Рецепты
patee
Шоколадные капкейки на Хэллоуин
Американская кухня
58
323
4
patee
Блины с зеленью
Украинская кухня
63
183
6
Patee. Рецепты
patee
Заварные блины на кефире
Домашние рецепты
295
855
39
patee
Сырный кекс Мраморный
Домашние рецепты
132
360
12
Patee. Рецепты
patee
Гречневые блины
Русская кухня
35
141
4
patee
Заварные лимонные блины
Русская кухня
60
215
6
Patee. Рецепты
patee
Блины с бананами и заварным кремом
Русская кухня
187
382
6
patee
Пышные оладьи с виноградом
Домашние рецепты
38
138
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта