Сухари панировочные

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,35 г
Жиры 5,3 г
Углеводы 71,98 г
395
КИЛОКАЛОРИЙ

Измельченный в крошку пшеничный или ржаной хлеб. Используется для приготовления жареных блюд, помогает образовывать вкусную корочку, сохраняет сок внутри, а также помогает удерживать форму.

Панировочные сухари можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 395 кКал.

Использование

В панировочные сухари обмакивают кусочки мяса, рыбы, овощей, котлеты и пр. Также они используются при приготовлении штруделя.

Стоит отметить, что сухари дают хрустящую, довольно толстую корочку, в то время как мука – более нежную панировку. Поэтому панировочные сухари нужно использовать там, где это прямо указано в рецепте. При приготовлении некоторых блюд они не годятся в качестве панировки, поскольку быстро подгорают и не покрывают блюдо полностью.

Как выбирать

Для приготовления панировочных сухарей может использоваться заплесневелый черствый хлеб. Кроме того, в них могут добавлять химические вещества, продлевающие срок годности или улучшающие вкус сухарей. Это негативно воздействует на здоровье, поэтому панировочные сухари лучше готовить дома или выбирать у проверенных производителей. Они должны быть упакованы в герметичную упаковку, а срок годности не должен превышать 1 месяц.

Сухари панировочные в рецептах
patee
Картофель в сухарях
Домашние рецепты
29
118
2
patee
Куриная печень, жареная в сухарях
Русская кухня
59
238
7
patee
Кольраби, жареная в яйце и сухарях
Домашние рецепты
22
70
2
Zoya7
Брокколи жареная в сухарях
Домашние рецепты
95
686
2
anrieta
Котлеты из мясного фарша с сухарями
Домашние рецепты
9
56
0
ternopil
Куриное филе в беконе и сухарях
Домашние рецепты
29
189
5
ternopil
Куриное филе в сухарях
Домашние рецепты
5
33
0
KepDi
Куриное филе в сухарях и сыре
Американская кухня
8
78
0
patee
Котлеты из щуки
Домашние рецепты
23
154
0
patee
Тефтели в мультиварке
Домашние рецепты
72
372
5
Umnica77
Цветная капуста в сухарях
Домашние рецепты
12
74
0
Ira-Marcus
Кольца кальмара в сухарях
Китайская кухня
20
176
3
patee
Пирог Сухарник
Домашние рецепты
61
102
4
patee
Тефтели с цветной капустой в соусе
Домашние рецепты
34
113
3
patee
Тефтели со шпинатом
Домашние рецепты
17
76
1
Zoya7
Котлеты из индейки с сыром и грибами
Домашние рецепты
31
213
0
Lena1307
Куриные крылья в сухарях
Домашние рецепты
0
19
0
Zoya7
Куриные котлеты на сливках
Домашние рецепты
50
302
2
Zoya7
Фрикадельки с сыром по-итальянски
Итальянская кухня
29
236
2
Zoya7
Мясные зразы с тушеной капустой
Домашние рецепты
22
172
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта