Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
К вам в скором времени нагрянут гости или вы просто желаете полакомиться вкуснейшей домашней выпечкой? Заливной пирог будет весьма к случаю, он прекрасно дополнит обед, ужин, или подойдет для перекуса. Пирог из такого теста выходит очень нежным, с приятным молочным ароматом. Если хотите немного разнообразить пирог, в тесто можно добавить и другие свежие пряности по вкусу: базилик, петрушку, кинзу. Главное — предварительно их хорошо обсушить, чтобы в тесто не попала лишняя влага.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 102 нравится |
Укроп | 1 пуч. |
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Кефир | 500 мл |
 |
Мука пшеничная | 300 г |
 |
Разрыхлитель | 10 г |
 |
Свиной фарш | 500 г |
 |
Лук репчатый | 200 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Приправа для мяса | 5 г |
 |
Сыр твердый | 150 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром - Шаг 1](src="/r/x6/12/8f/5d/640x.jpg")
Для приготовления пирога нам понадобятся кефир, куриные яйца, пшеничная мука, соль, разрыхлитель, растительное масло, укроп, сыр, мясной фарш, репчатый лук и приправа для мяса.
![Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром - Шаг 2](src="/r/x6/12/8f/5e/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 200 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Лук очищаем, нарезаем и обжариваем минуту на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
![Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром - Шаг 3](src="/r/x6/12/8f/5f/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 500 г |
|
Приправа для мяса | 5 г |
|
Соль | 1 щеп. |
Добавляем к луку фарш, хорошенько разминаем его лопаткой и обжариваем на средне-сильном огне до появления на мясных комочках аппетитной золотистой корочки. Солим и посыпаем приправой, перемешиваем.
