Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 23.51
Сливовый пирог с безе

Сливовый пирог с безе

Порций12
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Простой, но невероятно вкусный и ароматный пирог со сливой. Изумительная кисло-сладкая начинка, нежное, рассыпчатое тесто под облаком из запеченного безе

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,04 г
Жиры 7,18 г
Углеводы 41,59 г
251
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится
107 добавили себе
120
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 30 мл
Крупы
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья 1 ст. л.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 75 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 1 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 170 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский 240 г
Соль
Соль 1 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Слива синяя
Слива синяя 13 шт.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 4 шт.
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливовый пирог с безе
Сливочное масло
Сливочное масло75 г
Яичный желток
Яичный желток2 шт.
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский40 г
Соль
Соль1 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная170 г
Вода
Вода1 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,5 ч. л.

Замесить тесто из масла, желтков, сахара, соли, воды и муки. Добавить разрыхлитель. Убрать тесто в холод, пока готовится начинка.

Шаг 2
Сливовый пирог с безе
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский150 г
Яичный белок
Яичный белок4 шт.

Охлажденные яичные белки взбить до пышности, понемногу всыпать сахар 150 гр. Взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 3
Сливовый пирог с безе
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья1 ст. л.
Слива синяя
Слива синяя13 шт.
Коньяк
Коньяк30 мл

Тесто распределить по форме (22 см). Сделать бортики. Наколоть дно вилкой, присыпать геркулесом и ванильным сахаром. Сливы выложить плотным слоем срезом вниз и сбрызнуть коньяком.

Шаг 4
Сливовый пирог с безе
Сахар кондитерский
Сахар кондитерский50 г
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный1 ч. л.

Сверху посыпать крахмалом и сахаром

Шаг 5
Сливовый пирог с безе

На сливу выложить белковую массу

Шаг 6
Сливовый пирог с безе

Запекать в горячей духовке на второй полке снизу при t-180* 30 минут (желательно с нижним нагревом)
Приятного чаепития!

Посмотреть еще
tanchy
Сливовый пирог с тимьяном
Домашние рецепты
12
61
3
maruse4ka
Яблочный пирог с ванильной меренгой
Домашние рецепты
15
146
2
Zoya7
Сливовый пирог со штрейзелем
Домашние рецепты
240
1.43K
12
Anastasy1
Грушевый пирог с безе
Французская кухня
4
47
0
Yndino
Пирог с грушами
Домашние рецепты
13
80
1
Nina
Пирог с вишней
Французская кухня
24
163
2
velvetka
Бисквитный пирог с кунжутной глазурью
Домашние рецепты
0
4
0
Zoya7
Лигурийский лимонный пирог с вишней
Французская кухня
216
1.42K
16
Alraune
Пирог с виноградом на оливковом масле в мультиварке
Домашние рецепты
36
174
5
Sunnny
Тосканский пирог с виноградом
Итальянская кухня
8
49
2
Alraune
Сметанный пирог с ежевикой
Немецкая кухня
92
343
10
Alraune
Винный пирог с виноградом
Домашние рецепты
19
119
1
Alraune
Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
Домашние рецепты
49
275
3
Zoya7
Шоколадно-кофейный пирог с кремом
Домашние рецепты
325
2.07K
8
Alraune
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
318
895
24
Alraune
Пышный пирог с маковой прослойкой
Домашние рецепты
40
217
7
darimar
Пирог с яблочно-сливовым вареньем
Домашние рецепты
32
188
4
Zoya7
Пирог с пудингом в мультиварке
Домашние рецепты
200
1.23K
11
Alraune
Пирог с лимонной начинкой
Домашние рецепты
169
372
10
Alraune
Пирог с грушами
Домашние рецепты
51
219
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта