![Пирог с клубникой на кефире](https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/08/640m.jpg)
Пирог с клубникой на кефире
Порций | 5 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Готовим вкусную домашнюю выпечку - пирог на кефире со свежей клубникой! Для приготовления этого пирога понадобится не много ингредиентов, которые всегда есть в доме. Тесто на кефире не прихотливо, оно хорошо поднимается и пропекается, а ягодки клубники делают выпечку ароматной, сочной и красивой. Воспользовавшись этим рецептом, вы без особых вложений приготовите для своих домочадцев вкуснейший пирог, который напомнит о приближающемся лете!
275
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/09/640x.jpg")
Для приготовления пирога с клубникой на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сливочное масло, кефир, разрыхлитель, свежая клубника.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0a/640x.jpg")
Размягчённое сливочное масло перекладываем в миску.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0b/640x.jpg")
В миску с маслом всыпаем сахар.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0c/640x.jpg")
С помощью миксера взбиваем масло с сахаром до получения однородной массы, напоминающей крем, в который по одному вводим три яйца, не прекращая взбвиание.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0d/640x.jpg")
Далее в эту массу вливаем кефир, взбиваем соединённые ингредиенты несколько секунд, до однородного состояния.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0e/640x.jpg")
В получившуюся смесь всыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и просеянную 1-2 раза.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/0f/640x.jpg")
Венчиком замешиваем однородное тесто.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/10/640x.jpg")
Выкладываем тесто в форму. Я использовала прямоугольную силиконовую форму размером 24 см на 20 см, ничем её не смазывала.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/11/640x.jpg")
Клубнику моем, удаляем хвостики, а ягодки просушиваем на бумажном полотенце.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/12/640x.jpg")
Выкладываем ягоды клубники на поверхность теста.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/13/640x.jpg")
Выпекаем пирог с клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог освобождаем от формы и полностью остужаем.
![Пирог с клубникой на кефире - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/39/14/640x.jpg")
Пирог с клубникой на кефире разрезаем на квадратики и подаём к столу во время десерта.
Приятного аппетита!