Сливовый пирог с тимьяном
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Сейчас на прилавках магазинов такое изобилие слив. Поэтому поспешите приготовить сливовый пирог с тимьяном по этому рецепту. Пирог неимоверно сочный и ароматный. Тимьян придает ему особую пикантность, а мед покрывает тонкой карамельной корочкой. Прекрасный вариант для чаепития в узком семейном кругу. Угощайтесь!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
187
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится |
Тимьян свежий | 4 стеб. |
 |
Кефир | 120 мл |
 |
Сметана 15% | 80 г |
 |
Мука пшеничная | 160 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Мёд | 3 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 100 г |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
 |
Слива красная | 10 шт. |
 |
Цедра лимона | 1 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 1](src="/r/x6/04/90/25/640x.jpg")
Для приготовления сливового пирога с тимьяном нам понадобятся мед жидкий, сливы, тимьян, мука, разрыхлитель, сахар, сода, соль, лимонная цедра, яйцо, кефир, сметана 15 %, ванильная эссенция.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 2](src="/r/x6/04/90/26/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 160 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Отдельно в миске соединяем муку, соду и разрыхлитель.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 3](src="/r/x6/04/90/27/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 100 г |
Высыпаем сахар.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 4](src="/r/x6/04/90/28/640x.jpg")
|
Цедра лимона | 1 ч. л. |
Добавляем лимонную цедру.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 5](src="/r/x6/04/90/29/640x.jpg")
И тщательно перемешиваем.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 6](src="/r/x6/04/90/2a/640x.jpg")
|
Кефир | 120 мл |
|
Сметана 15% | 80 г |
Затем в глубокую миску выливаем кефир и сметану.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 7](src="/r/x6/04/90/2b/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Вбиваем яйцо.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 8](src="/r/x6/04/90/2c/640x.jpg")
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбиваем венчиком и добавляем ванильную эссенцию.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 9](src="/r/x6/04/90/2d/640x.jpg")
Всыпаем сухие ингредиенты.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 10](src="/r/x6/04/90/2e/640x.jpg")
И замешиваем тесто.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 11](src="/r/x6/04/90/2f/640x.jpg")
|
Мёд | 3 ст. л. |
Форму для выпечки выстилаем пергаментом и обмазываем медом.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 12](src="/r/x6/04/90/30/640x.jpg")
|
Тимьян свежий | 4 стеб. |
Нарываем листики тимьяна.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 13](src="/r/x6/04/90/31/640x.jpg")
|
Слива красная | 10 шт. |
Сливы режем на половинки, удаляем косточки.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 14](src="/r/x6/04/90/32/640x.jpg")
Выкладываем в форму.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 15](src="/r/x6/04/90/33/640x.jpg")
И заливаем тестом.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 16](src="/r/x6/04/90/34/640x.jpg")
Выпекаем пирог при температуре 170 С 50 минут. Проверяем его на готовность деревянной шпажкой и даем отдохнуть 20 минут.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 17](src="/r/x6/04/90/35/640x.jpg")
Затем пирог вынимаем из формы, переворачиваем сливами к верху и охлаждаем полностью.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 18](src="/r/x6/04/90/36/640x.jpg")
Сливовый пирог с тимьяном нарезаем на порции и подаем.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 19](src="/r/x6/04/90/37/640x.jpg")
Приятного чаепития!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |