Сливовый пирог с тимьяном
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Сейчас на прилавках магазинов такое изобилие слив. Поэтому поспешите приготовить сливовый пирог с тимьяном по этому рецепту. Пирог неимоверно сочный и ароматный. Тимьян придает ему особую пикантность, а мед покрывает тонкой карамельной корочкой. Прекрасный вариант для чаепития в узком семейном кругу. Угощайтесь!
|
187
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/25/640x.jpg")
Для приготовления сливового пирога с тимьяном нам понадобятся мед жидкий, сливы, тимьян, мука, разрыхлитель, сахар, сода, соль, лимонная цедра, яйцо, кефир, сметана 15 %, ванильная эссенция.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/26/640x.jpg")
Отдельно в миске соединяем муку, соду и разрыхлитель.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/27/640x.jpg")
Высыпаем сахар.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/28/640x.jpg")
Добавляем лимонную цедру.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/29/640x.jpg")
И тщательно перемешиваем.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2a/640x.jpg")
Затем в глубокую миску выливаем кефир и сметану.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2b/640x.jpg")
Вбиваем яйцо.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2c/640x.jpg")
Взбиваем венчиком и добавляем ванильную эссенцию.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2d/640x.jpg")
Всыпаем сухие ингредиенты.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2e/640x.jpg")
И замешиваем тесто.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/2f/640x.jpg")
Форму для выпечки выстилаем пергаментом и обмазываем медом.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/30/640x.jpg")
Нарываем листики тимьяна.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/31/640x.jpg")
Сливы режем на половинки, удаляем косточки.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/32/640x.jpg")
Выкладываем в форму.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/33/640x.jpg")
И заливаем тестом.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/34/640x.jpg")
Выпекаем пирог при температуре 170 С 50 минут. Проверяем его на готовность деревянной шпажкой и даем отдохнуть 20 минут.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/35/640x.jpg")
Затем пирог вынимаем из формы, переворачиваем сливами к верху и охлаждаем полностью.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/36/640x.jpg")
Сливовый пирог с тимьяном нарезаем на порции и подаем.
![Сливовый пирог с тимьяном - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/90/37/640x.jpg")
Приятного чаепития!
