Яичный белок
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,9 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 0,73 г
52
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Прозрачная тягучая масса, которая обволакивает яичный желток.
Является диетическим низкокалорийным продуктом с ценным набором аминокислот, которые прекрасно усваиваются организмом. Кроме того, белок содержит витамины и минеральные элементы, благодаря чему помогает нормализовать работу сердца, укрепить сосуды, обеспечивает организм энергией, стимулирует активность мозга, нормализует уровень холестерина и сахара в крови.
Яичные белки взбивают для приготовления различных десертов, также их используют для выпечки, соусов, запеканок, салатов, супов.