Алина Боджолян
пятница, 19.22
Лазанья с овощами и сыром

Лазанья с овощами и сыром

Порций12
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПаста
СпособКлассический

Слоеная запеканка из лазаньи с кабачками, грибами, помидорами, сладким перцем и тертым сыром.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,43 г
Жиры 6,16 г
Углеводы 4,32 г
98
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Рина ЖуренкоМарина БорзоваАнастасия ЖестоковаІрина Мельничук и 3 нравится
50 добавили себе
57
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

Сварить лазанью в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду и разложить лазанью на листе фольги.

Шаг 3

Мелко нарезать лук, сладкий перец и кабачки. Измельчить чеснок, нарезать грибы.

Шаг 4

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 5

Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать минуту.

Шаг 6

Добавить перец, обжаривать еще около минуты.

Шаг 7

Добавить кабачки и грибы, жарить несколько минут.

Шаг 8

Добавить вино, соль, черный и красный перец, перемешать.

Шаг 9

Добавить консервированные помидоры и размять их ложкой. Перемешать и варить около 20 минут.

Шаг 10

Добавить петрушку, перемешать.

Шаг 11

Смешать в миске рикотту, пармезан, яйца, соль и черный перец.

Шаг 12

Выложить немного овощей с соусом на дно формы для лазаньи и положить 4 лазаньи. Сверху выложить 1/3 сырной смеси, ломтики моцареллы и 1/3 овощной смеси.

Шаг 13

Повторить слои еще два раза, заканчивая овощами, и посыпать тертым пармезаном.

Шаг 14

Запекать в разогретой духовке (175С), накрыв фольгой, 20 минут. Затем убрать фольгу и продолжать запекать еще 5-10 минут.

Шаг 15

Достать из духовки, дать постоять 10 минут, разрезать квадратами и подавать.

Шаг 16

Можно подавать с французским хлебом с хрустящей корочкой.

Тематические подборки

ПастаЛазаньяПаста с грибамиПаста с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта