вторник, 13.22

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Лазанья-традиционное итальянское блюдо

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,03 г

Жиры 25,72 г

Углеводы 3,83 г

283 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

149 добавили себе

162

Вам нужно

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Вам понадобится

Шаг 2

Помешивая обсаживаем фарш в течение 7-10 минут

Шаг 3

Перец красный острый молотый

п/в

Вода

2 ст. л.

Добавляем к фаршу перцы, прованские травы и соль. Разводим томатную пасту в воде и тоже добавляем к фаршу

Шаг 4

Приступаем к приготовлению соуса бешамель. На сливочном масле прожариваем муку до золотистого цвета. Смешиваем воду со сливками и потихоньку вливаем, постоянно помешивание, чтоб не было комочков. Добавляем соль, варим 5мин

Шаг 5

Накрываем противень фольгой. Выливаем 1/4 часть соуса.

Шаг 6

Раскладываем листы лазаньи на противень с соусом, сверху кладем 1/2 фарша, поливаем соусом бешамель, посыпаем 1/3 тертого сыра

Шаг 7

Лазанья

12 шт.

Сверху раскладываем 6 шт лазаньи, на них фарш, поливаем соусом, посыпаем сыром. И последний шаг: кладем 6шт лазаньи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 175 градусов на 30 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Тематические подборки

Похожие рецепты