Лазанья с курицей и сыром

Отварить куриное филе, остудить. Мелко нарезать морковь и сельдерей.

Разогреть духовку до 175С.

Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить обезжиренный сливочный сыр, измельченный чеснок, черный перец и молоко. Помешивать, пока сыр не растопится (около 5 минут).

Добавить тертую моцареллу и помешивать, пока не расплавится.

Добавить 1 ст. ложку острого соуса. Отложить в сторону.

Разделить куриное филе на волокна с помощью двух вилок и положить в миску.

Добавить 2 ст. ложки острого соуса (можно и больше, по вкусу), тщательно перемешать.

Побрызгать небольшую форму для запекания антипригарным спреем и начать выкладывать ингредиенты слоями.

Первый слой: 2 лазаньи, 1/3 куриной смеси, немного моркови и сельдерея и 1/3 тертого сыра. Повторить слои еще два раза, используя все ингредиенты.

При желании можно добавить еще немного острого соуса.

Полить сверху приготовленным сырным соусом.

Запекать 30 минут при температуре 175С.

Достать из духовки и дать постоять несколько минут.