Фасолевый суп
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Яркие цвета радуют глаз, а содержимое супа полно витаминов и клетчатки, - комбинация просто отличная!
Твой желудок скажет тебе спасибо за этот вкусный и полезный супчик!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
68
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Фасолевый суп - Шаг 1](src="/r/x6/01/5d/30/640x.jpg")
Первым делом промоем фасоль и зальем водой объемом в 4 раза больше объема фасоли. Дадим ей постоять 4-6 часов или оставим на ночь.
![Фасолевый суп - Шаг 2](src="/r/x6/01/5d/31/640x.jpg")
Сольем воду и промоем фасоль еще раз. Всыплем ее в кастрюлю и зальем свежей водой.
![Фасолевый суп - Шаг 3](src="/r/x6/01/5d/32/640x.jpg")
Добавим соль и лавровый лист. Доведем до кипения и оставим на огне на час-полтора, пока фасоль не станет мягкой.
Когда она будет готова, удалим лавровый лист.
![Фасолевый суп - Шаг 4](src="/r/x6/01/5d/33/640x.jpg")
Приготовим овощи.
![Фасолевый суп - Шаг 5](src="/r/x6/01/5d/34/640x.jpg")
Корень сельдерея, лук, корень петрушки, морковь, картофель и чеснок нарежем мелкими кубиками.
![Фасолевый суп - Шаг 6](src="/r/x6/01/5d/35/640x.jpg")
В большой кастрюле разогреем оливковое масло.
![Фасолевый суп - Шаг 7](src="/r/x6/01/5d/36/640x.jpg")
Всыплем овощи, все, кроме чеснока. Посолим и будем готовить минут 10 на среднем огне.
![Фасолевый суп - Шаг 8](src="/r/x6/01/5d/37/640x.jpg")
Добавим тмин, порошок чили и чеснок. Оставим еще на 2 минуты, постоянно помешивая.
![Фасолевый суп - Шаг 9](src="/r/x6/01/5d/38/640x.jpg")
Теперь в кастрюлю отправим фасоль вместе с ее бульоном.
![Фасолевый суп - Шаг 10](src="/r/x6/01/5d/39/640x.jpg")
Вольем куриный бульон.
![Фасолевый суп - Шаг 11](src="/r/x6/01/5d/3a/640x.jpg")
Немного лимонного сока. Доведем до кипения, дадим провариться минут 15 или пока все овощи не станут мягкими.
![Фасолевый суп - Шаг 12](src="/r/x6/01/5d/3b/640x.jpg")
Подавать будем со свежим белым хлебом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |