Лавровый лист сушеный

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,61 г
Жиры 8,36 г
Углеводы 74,97 г
313
КИЛОКАЛОРИЙ

Описание лаврового листа

Лавровый лист – собирательное название для листьев лавра. Лавровый лист обладает пряным, горьковатым вкусом и специфическим ароматом.

Состав лаврового листа

Лавровый лист содержит эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты и смолы.

История

Родиной лавра считают Малую Азию, откуда его стали поставлять в Европу как лекарственное растение. Позднее, высушенные лавровые листья стали добавлять в блюда как пряность. В Россию лавровый лист попал из Византии и распространился исключительно по территории Крыма и Черноморском побережье, где его уже многие годы выращивают и отправляют в другие регионы.

Интересные факты

Греческое название лавра – дафна. Его связывают с мифом Древней Греции о нимфе Дафне, в которую влюбился Аполлон.

В древние времена лавр считался священным символом, лавровым венком венчали императоров и атлетов.

Применение

Лавровый лист используют преимущественно в высушенном виде, его добавляют в различного рода гуляши, тушеные блюда, супы и маринады.

Полезные свойства лаврового листа

Лавровый лист является природным антибиотиком, оказывает положительное влияние на организм при отложении солей в суставах и сахарном диабете.

Противопоказания

Лавровый лист не рекомендуется употреблять беременным женщинам, людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки и с тяжелыми формами диабета

Лавровый лист сушеный в рецептах
patee
Морковь с сердечками по-корейски
Корейская кухня
16
101
0
Zoya7
Грибное ассорти с картофелем и сливками
Домашние рецепты
18
51
0
Zoya7
Гороховый суп по-индийски
Индийская кухня
14
38
0
xswat
Тушеная капуста
Домашние рецепты
32
144
1
Alraune
Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой
Русская кухня
38
216
0
patee
Быстрые маринованные шампиньоны
Домашние рецепты
59
479
3
patee
Уха с манной крупой
Домашние рецепты
25
131
3
patee
Суп с красной чечевицей и куриными крылышками
Домашние рецепты
39
200
0
patee
Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом
Домашние рецепты
55
277
2
patee
Щи с фасолью и рыбными консервами
Домашние рецепты
29
140
6
Alraune
Суп с сосисками Особый
Домашние рецепты
45
189
2
patee
Суп с печёночными кнелями
Домашние рецепты
31
139
2
patee
Суп с фрикадельками
Домашние рецепты
127
482
5
patee
Щи из молодой капусты
Домашние рецепты
38
225
2
patee
Солянка сборная домашняя
Домашние рецепты
195
673
6
patee
Суп с куриными потрошками и вермишелью
Домашние рецепты
16
123
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта