четверг, 18.03

Салат из киноа с кукурузой и красным перцем

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вкусный и полезный салат из киноа, кукурузы, тыквенных семечек и красного перца, приправленный пряным соусом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г

Жиры 9,27 г

Углеводы 14,1 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Киноа

1,5 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

0,5 ст.

Овощи свежие

	Кукуруза	2 ст.
	Лук зеленый	3 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Семечки тыквенные

0,2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,2 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

	Вода	2,7 ст.
	Сок лайма	0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	0,2 ст.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сок лайма	0,2 ст.
	Тмин	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	0,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Соус:
Взбить сок лайма (или лимона), тмин, порошок чили, измельченный чеснок, масло и соль. Отложить в сторону.

Шаг 2

Семечки тыквенные

0,2 ст.

Салат:
Обжарить тыквенные семечки в тостере или под бройлером (при низкой температуре). Будьте внимательны, чтобы семечки не пригорели.

Шаг 3

	Вода	2,7 ст.
	Киноа	1,5 ст.

Довести воду в маленькой кастрюле до кипения. Положить в воду киноа, подождать, чтобы закипел и убавить огонь. Варить около 15 минут, пока киноа не впитает всю воду. Снять с огня и взбить вилкой.

Шаг 4

	Кукуруза	2 ст.
	Перец болгарский	1 шт.
	Лук зеленый	3 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Кинза (семена)	0,2 ст.