Салат из киноа с кукурузой и авокадо
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа с чесноком, авокадо и свежей кукурузой, заправленный соусом из лайма с медом и оливковым маслом.
|
138
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Петрушка | п/в |
 |
Киноа | 1 ст. |
 |
Оливковое масло | 4 ст. л. |
 |
Кукуруза | 1 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Мёд | 0,5 ч. л. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 2 ст. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тмин | 0,2 ч. л. |
 |
Авокадо | 1 шт. |
 |
Лайм | 1 шт. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Нагреть масло в кастрюле на медленном огне. Добавить измельченный чеснок и обжаривать около минуты.
|
Киноа | 1 ст. |
|
Вода | 2 ст. |
Добавить киноа, залить водой и довести до кипения.
Накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном около 20 минут.
Снять с огня и дать постоять около 5 минут. Снять крышку и разрыхлить вилкой.
|
Лайм | 1 шт. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Мёд | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 0,2 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Соус:
Пока киноа варится, смешать сок и цедру лайма, оливковое масло, мед, тмин, соль и перец. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Авокадо | 1 шт. |
Нарезать лук и авокадо и положить в салатницу.
|
Кукуруза | 1 шт. |
Срезать зерна кукурузы с початка и добавить в салатницу.
|
Петрушка | п/в |
Добавить киноа, посыпать солью и зеленью и полить соусом. Аккуратно перемешать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |