Яблочный пирог со сливочной глазурью

Разогреть духовку до 160С. Смазать круглую разъемную форму для выпечки маслом и отложить в сторону.

Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соль, соду, сахар, корицу и мускатный орех.

Сделать в центре углубление и добавить масло, яйца, пахту, сметану и ванилин.

Медленно взбить до однородной массы.

Очистить яблоки от кожуры и нарезать кубиками по 5-6 мм.

Добавить яблоки в тесто и перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму.

Смешать в маленькой миске овсяные хлопья, муку, сахар и корицу.

Нарезать в смесь масло, взбивая до консистенции крошки.

Добавить рубленые орехи, перемешать.

Равномерно посыпать смесью поверхность теста.

Выпекать 45-55 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Достать пирог из духовки и охладить.

Перед подачей взбить сливочный сыр с маргарином до однородной массы.

Добавить сахарную пудру, ванилин и молоко и взбивать до консистенции жидкой глазури.

Снять края формы и положить пирог на сервировочное блюдо.

Полить глазурью и подавать.