Яблочный пирог со сливочной глазурью
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог со свежими яблоками, посыпанный орехово-овсяной крошкой и покрытый сладкой сливочной глазурью.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
340
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Овсяные хлопья | 180 г |
 |
Маргарин | 20 г |
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Сливочное масло | 80 г |
 |
Молоко коровье | 3 ст. л. |
 |
Пахта | 60 мл |
 |
Сметана | 60 мл |
 |
Мука пшеничная | 440 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Грецкий орех | 120 г |
 |
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 360 г |
 |
Сахарная пудра | 160 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Ванилин | 0,5 ч. л. |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Корица | 1,5 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 1 щеп. |
 |
Сыр сливочный | 90 г |
 |
Яблоко | 240 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 160С. Смазать круглую разъемную форму для выпечки маслом и отложить в сторону.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 2](src="/r/x6/01/66/00/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 320 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 щеп. |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соль, соду, сахар, корицу и мускатный орех.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 3](src="/r/x6/01/66/01/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 80 мл |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Пахта | 60 мл |
|
Сметана | 60 мл |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Сделать в центре углубление и добавить масло, яйца, пахту, сметану и ванилин.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 4](src="/r/x6/01/66/02/640x.jpg")
Медленно взбить до однородной массы.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 5](src="/r/x6/01/66/03/640x.jpg")
|
Яблоко | 240 г |
Очистить яблоки от кожуры и нарезать кубиками по 5-6 мм.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 6](src="/r/x6/01/66/04/640x.jpg")
Добавить яблоки в тесто и перемешать.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 7](src="/r/x6/01/66/05/640x.jpg")
Выложить тесто в приготовленную форму.
|
Овсяные хлопья | 180 г |
|
Мука пшеничная | 120 г |
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
Смешать в маленькой миске овсяные хлопья, муку, сахар и корицу.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 9](src="/r/x6/01/66/06/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 80 г |
Нарезать в смесь масло, взбивая до консистенции крошки.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 10](src="/r/x6/01/66/07/640x.jpg")
|
Грецкий орех | 120 г |
Добавить рубленые орехи, перемешать.
![Яблочный пирог со сливочной глазурью - Шаг 11](src="/r/x6/01/66/08/640x.jpg")
Равномерно посыпать смесью поверхность теста.
Выпекать 45-55 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Достать пирог из духовки и охладить.
|
Сыр сливочный | 90 г |
|
Маргарин | 20 г |
Перед подачей взбить сливочный сыр с маргарином до однородной массы.
|
Сахарная пудра | 160 г |
|
Ванилин | 0,5 ч. л. |
|
Молоко коровье | 3 ст. л. |
Добавить сахарную пудру, ванилин и молоко и взбивать до консистенции жидкой глазури.
Снять края формы и положить пирог на сервировочное блюдо.
Полить глазурью и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |