Patee. Рецепты
Thursday, 08.46
Песочный пирог со сливами

Песочный пирог со сливами

Порций10
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Готовим пирог со сливами из песочного теста. По этому рецепту песочный пирог со сливами получается невероятно вкусным, рассыпчатым и хрустящим. Вообще вся выпечка с фруктами очень вкусная, но особо вкусное сочетание создается когда тесто сладкое, а фрукты кисловатые, поэтому сливы для такого пирога из песочного теста это идеальное решение. Пирог получается в меру сладкий, с легкой сливовой кислинкой, с румяной, хрустящей корочкой. Сладость можно регулировать по вкусу, сливы лучше брать сочные и спелые или замороженные. Такой сливовый пирог отличное решение для приема гостей и для домашнего чаепития. Готовьте с удовольствием.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.8 г
Жиры 10.08 г
Углеводы 36.37 г
248
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена Волобуева (Маркова)Валентина ПредыбайловаTatiana BСветлана Рожкова и 31 нравится
212 добавили себе
247
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочный пирог со сливами - Шаг 1

Для приготовления песочного пирога со сливами нам понадобиться: яйцо, ванилин, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, сметана, сливы, корица.

Шаг 2
Песочный пирог со сливами - Шаг 2

В большую сухую емкость вбить одно куриное яйцо.

Шаг 3
Песочный пирог со сливами - Шаг 3

К яйцу добавить щепотку ванилина или ванильного сахара.

Шаг 4
Песочный пирог со сливами - Шаг 4

Туда же добавить сахар и растереть с яйцом до однородной массы.

Шаг 5
Песочный пирог со сливами - Шаг 5

Очень мягкое сливочное масло добавить к яичной массе и хорошо перемешать.

Шаг 6
Песочный пирог со сливами - Шаг 6

К тесту добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 7
Песочный пирог со сливами - Шаг 7

Все хорошо перемешать, добавить сметану, перемешать еще раз.

Шаг 8
Песочный пирог со сливами - Шаг 8

Замесить мягкое, эластичное тесто, можно добавить еще просеянной муки. Убрать в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 9
Песочный пирог со сливами - Шаг 9

Разделить тесто на две части, 1/3 часть теста убрать в холодильник.

Шаг 10
Песочный пирог со сливами - Шаг 10

Сливы промыть, обсушить, извлечь косточки и нарезать на дольки.

Шаг 11
Песочный пирог со сливами - Шаг 11

Раскатать тесто и выложить в прямоугольную форму, сделать небольшой бортик.

Шаг 12
Песочный пирог со сливами - Шаг 12

Сверху на тесто разложить сливы, посыпать сахаром и молотой корицей.

Шаг 13
Песочный пирог со сливами - Шаг 13

Вторую часть теста раскатать, нарезать ножом тонкие полоски и разложить сверху на сливы в виде сетки.

Шаг 14
Песочный пирог со сливами - Шаг 14

Пирог со сливами выпекать при температуре 220 С, 35-45 минут. Готовность пирога определить зубочисткой.

Шаг 15
Песочный пирог со сливами - Шаг 15

Песочный пирог со сливами готов.

Шаг 16
Песочный пирог со сливами - Шаг 16

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиПесочный пирогПирог со сливами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта