Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 00.44
Тыквенный пирог со сливами

Тыквенный пирог со сливами

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Этот пирог мне напоминает осень- он имеет тёпло-оранжевый цвет как осенняя листва (благодаря тыквенному пюре в тесте), красивый в разрезе как природа в этот период года (именно тончайшие ломтики слив с их пурпурно-бордовой кожицей придали пирогу особую изюминку), ароматный, впрочем, как и любая домашняя выпечка. Тыквенный пирог к тому же получился ещё и сочным, само тесто хорошо пропекается и поднимается, по структуре мягкое и напоминает сочный бисквит. Вместо слив можно попробовать приготовить этот пирог с яблоками (выбирайте твёрдые яблоки), думаю, будет тоже очень вкусно, а тыкву для пюре подберите с яркой оранжевой мякотью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,88 г
Жиры 9,61 г
Углеводы 42,8 г
276
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 33 нравится
155 добавили себе
192
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 50 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 60 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 130 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 90 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 1 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре 3 ст. л.
Фрукты, ягоды
Слива красная
Слива красная 3 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыквенный пирог со сливами

Для приготовления тыквенного пирога со сливами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, пшеничная мука, картофельный крахмал, разрыхлитель, тыквенное пюре, крупные сливы с плотной мякотью и легко отделяющейся косточкой, масло подсолнечное рафинированное, молоко, сахарная пудра.

Шаг 2
Тыквенный пирог со сливами
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Тыквенный пирог со сливами
Сахар-песок
Сахар-песок90 г

Всыпаем к яйцам сахар и миксером на высокой скорости взбиваем яйца с сахаром до получения однородной кремообразной светлой массы.

Шаг 4
Тыквенный пирог со сливами
Мука пшеничная
Мука пшеничная130 г
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный60 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

Пшеничную муку соединяем с картофельным крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем смесь сухих ингредиентов.

Шаг 5
Тыквенный пирог со сливами

В яично-сахарную массу просеиваем смесь сухих ингредиентов и замешиваем тесто.

Шаг 6
Тыквенный пирог со сливами
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре3 ст. л.

Добавляем в тесто тыквенное пюре.

Шаг 7
Тыквенный пирог со сливами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Также вливаем в тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 8
Тыквенный пирог со сливами
Молоко коровье
Молоко коровье50 мл

Вмешиваем тыквенное пюре и масло в тесто, вливаем молоко комнатной температуры и всё ещё раз перемешиваем до получения однородного теста.

Шаг 9
Тыквенный пирог со сливами
Слива красная
Слива красная3 шт.

Крупные сливы с плотной мякотью моем, разделяем на половинки, косточки удаляем и нарезаем мякоть тончайшими (!) ломтиками.

Шаг 10
Тыквенный пирог со сливами

Добавляем нарезанную мякоть слив в тесто для тыквенного пирога. Перемешиваем тесто, чтобы ломтики слив равномерно распределились в нём. Перекладываем тесто в форму для выпечки (у меня разъёмная форма диаметром 17 см).

Шаг 11
Тыквенный пирог со сливами
Сахарная пудра
Сахарная пудра1 ч. л.

Выпекаем тыквенный пирог со сливами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, извлекаем из формы и остужаем.
Перед подачей пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.

Шаг 12
Тыквенный пирог со сливами

Тыквенный пирог со сливами готов!

Шаг 13
Тыквенный пирог со сливами

Тыквенный пирог со сливами получился очень красивым и вкусным!

Шаг 14
Тыквенный пирог со сливами

Подавайте тыквенный пирог со сливами на десерт.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
darimar
Пирог со сливами
Домашние рецепты
57
425
14
patee
Ореховый пирог со сливами
Домашние рецепты
31
195
0
patee
Пирог со сливами
Домашние рецепты
44
220
7
patee
Тертый пирог со сливами
Домашние рецепты
30
158
3
patee
Пирог со сливами и творогом
Домашние рецепты
41
317
3
patee
Песочный пирог со сливами
Домашние рецепты
27
188
0
patee
Быстрый пирог со сливами
Домашние рецепты
13
147
1
valeristu
Пирог со сливами
Домашние рецепты
1
19
0
valeristu
Страсбургский пирог со сливами и творогом
Французская кухня
0
14
0
Marina4
Пирог перевёртыш со сливами
Домашние рецепты
4
26
1
AmaliaGabrielyan
Пирог со сливами
Домашние рецепты
9
80
0
blubery33
Пирог из лаваша со сливами и орешками
Домашние рецепты
6
37
0
Povar
Кукурузный пирог со сливой
Домашние рецепты
15
95
0
patee
Пирог со сливами и фундуком
Домашние рецепты
8
65
0
Zoya7
Сливовый пирог со штрейзелем
Домашние рецепты
250
1.49K
14
ILoveCooking
Пирог со сливами и маком
Венгерская кухня
30
244
2
valeristu
Пирог со сливами, клюквой и карамелью
Домашние рецепты
1
12
0
yula20
Сливовый пирог
Домашние рецепты
11
81
0
AnPashbale
Сливовый пирог на топленом масле
Домашние рецепты
8
74
0
valeristu
Творожный пирог со сливами и маком.
Домашние рецепты
1
9
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта