Юлия Потапова
среда, 15.22
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью

Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью

Порций8
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Один из наиболее оригинальных вариантов пирога. Не слишком сладкий, с легкой, приятной горчинкой портера, которая только подчеркивает вкус шоколада, и невероятная глазурь со сливочным сыром и ликёром Бейлис.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,32 г
Жиры 19,14 г
Углеводы 50,67 г
389
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mia BacradzeAnna Ivan4enko нравится
22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Алкоголь
Бейлис
Бейлис 0,3 ст.
Портер
Портер 1 ст.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 10 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 0,5 ст.
Молочные продукты
Сметана
Сметана 0,5 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 1,5 ст.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 230 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 0,5 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2

Смажьте маслом и присыпьте чуть-чуть мукой форму для выпечки или выстелите пергаментом.

Шаг 3
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло10 ст. л.
Портер
Портер1 ст.

Растопите масло вместе с портером, всё время помешивая.

Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст.
Какао
Какао0,5 ст.

Снимите с огня, всыпьте сахар и какао-порошок.

Шаг 5
Сметана
Сметана0,5 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ванилин
Ванилин1 ст. л.

В маленькой миске смешайте сметану, яйца, ванилин.
Добавьте в смесь.

Шаг 6
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.

Всыпьте муку, соду и соль. Взбейте миксером.
Тесто должно получиться очень жидким.

Шаг 7
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 7

Вылейте тесто в форму и выпекайте 45-50 минут.
(Для кексов - 25-28, для мини-капкейков - 15-20).

Шаг 8
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 8

Дайте пирогу полностью остыть.

Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло0,5 ст.
Сыр сливочный
Сыр сливочный230 г

Глазурь: взбейте масло и сливочный сыр в течение 2-3 минут.

Шаг 10
Сахарная пудра
Сахарная пудра1,5 ст.
Бейлис
Бейлис0,3 ст.

Всыпьте сахарную пудру и медленно влейте бейлис.

Шаг 11
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 11

Хорошо смажьте пирог глазурью.

Шаг 12
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью - Шаг 12

Дайте глазури чуть-чуть застыть и подавайте.

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Рецепта Проще не найти: Смешал, в Духовку и Пеки! Чудесный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ и Корицей!
Домашние рецепты
17
86
0
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Домашние рецепты
358
1.01K
26
Valeriya Shebalova
beibik992
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Домашние рецепты
3
32
0
No avatar
KaterinaKaretina
Шоколадный пирог с малиной и чёрной смородиной
Хорватская кухня
1
8
0
Marina P
Marina4
Шоколадный пирог с творогом
Домашние рецепты
12
71
0
Дарья Костенко
darimar
Шоколадный пирог с персиками
Домашние рецепты
17
174
1
Анастасия Stasy
AnastaciaStasy
Шоколадный пирог с яблоками
Домашние рецепты
6
53
0
Patee. Рецепты
patee
Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке
Домашние рецепты
41
174
6
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный пирог с грушами
Домашние рецепты
34
126
1
Patee. Рецепты
patee
Пирог с малиной и белым шоколадом
Домашние рецепты
13
116
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта