Лазанья с мясным соусом и шпинатом

Мелко нарезать лук и чеснок.

Положить в большую сковороду, добавить фарш и обжарить на плите на среднем огне до готовности мяса.

Слить жир и добавить томатную пасту, соус и специи. Перемешать.

Добавить вино и воду.

Пока мясо тушится, сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.

Слить воду и добавить пасту в мясной соус.

Перемешать, чтобы паста покрылась соусом.

Выложить половину смеси в большую форму для запекания.

Выложить сверху половину свежего шпината.

Добавить 1 стакан сметаны (нанести как можно равномернее).

Добавить половину тертого сыра.

Повторить слои: паста с мясным соусом, шпинат, сметана и сыр.

Можно запекать сразу или убрать в холодильник и приготовить позже.

Запекать в разогретой духовке (175С) 30-45 минут (время запекания зависит от того, ставили вы запеканку в холодильник или нет).