понедельник, 14.58

Рис с фасолью и авокадо

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Рис, обжаренный с консервированной фасолью, кукурузой, зеленым перцем, авокадо и специями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,04 г

Жиры 5,85 г

Углеводы 15,51 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

1 ст.

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	20 г

Овощи свежие

	Кукуруза	50 г
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

0,5 ст.

Соусы

	Острая сальса	180 мл
	Соевый соус	1,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	30 г
	Орегано сушеный	0,2 ч. л.
	Паприка молотая	0,2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис

1 ст.

Сварить рис.

Шаг 2

	Сливочное масло	20 г
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.

Растопить масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Положить в горячее масло нарезанный лук и зеленый перец. Обжаривать, пока перец не размягчится, а лук не станет полупрозрачным.

Шаг 3

	Кукуруза	50 г
	Чеснок	2 зуб.

Добавить кукурузу и измельченный чеснок и обжаривать около 3 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

	Соевый соус	1,5 ст. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Паприка молотая	0,2 ч. л.
	Орегано сушеный	0,2 ч. л.
	Острая сальса	180 мл
	Сок лайма	1 ст. л.

Добавить рис, соевый соус, порошок чили, тмин, паприку, орегано, сальсу и сок лайма. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Яйцо куриное

3 шт.

Сделать в центре углубление и разбить в него 3 яйца. Приправить солью и перцем и помешивать, чтобы жарились.

Шаг 6

Когда яйца достигнут нужной вам консистенции, разбить их лопаточкой на кусочки и смешать с рисовой смесью.

Шаг 7

	Фасоль консервированная	0,5 ст.
	Авокадо	1 шт.
	Кинза (семена)	30 г

Добавить фасоль, нарезанное авокадо и кинзу, аккуратно перемешать и оставить на плите еще на 3 минуты, чтобы все прогрелось.

Шаг 8

Примечание:
При приготовлении блюда фасоль была добавлена одновременно с рисом и специями. Но, как видите, она разварилась и практически не видна. Поэтому рекомендуется добавлять фасоль в конце, как указано в рецепте.