Шоколадное безумие

Добавляем яйца и сахар.

Наливаем масло и все сухие ингредиенты.

Замешиваем тесто

Насыпаем в кружку какао(без сахара) и наливаем 150 мл КИПЯТКА. У вас получится густая текстура

Добавляем в наше тесто и тщательно перемешиваем. У вас получится густое темно-шоколадного цвета тесто.

Распределяем на противень( толщина примерно 1-1,5см) и отправляем в разогретую духовку до 180г на 10-15 мин. Проверяйте готовность коржа деревянной палочкой.

Пока приготовим крем для торта, который добавим внутрь. Смешиваем маскарпоне и карамель(ее можно заменить вареным сгущеным молоком).

Получаем вот такой крем

Достаём корж из духовки, разрезаем его на 4 части. Подрезаем бока, чтобы они были ровные и чтобы, в дальнейшем использовать для украшения крошку от коржей. И собираем торт.

Готовим крем для покрытия торта снаружи. Берём масло комнатной температуры и смешиваем с карамелью.

По желанию можно добавить сгущеное молоко.

Смазываем этим кремом торт.

Бока обсыпаем крошкой от коржей.

Готовим шоколадный ганаш. Масло и молоко отправьте в микроволновку на 1 минуту.

Достаньте и добавьте шоколад, так, чтобы он утонул в масле. Оставьте таять на 1 минуту.

Потом перемешивайте все венчиком и ваш ганаш готов

Поливаем торт ганашем. Можно также взять вафли, раздолбить их и посыпать сверху тортика

Приятного аппетита!