Patee. Рецепты
пятница, 20.58
Филе индейки с укропом и петрушкой

Филе индейки с укропом и петрушкой

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняТурецкая кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Диетическая индейка и вкусный соус. Все ингредиенты в блюде очень гармоничны.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,29 г
Жиры 7,95 г
Углеводы 3,33 г
130
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга ЗуеваNo MoreЛюся АааааRazita D и 7 нравится
78 добавили себе
89
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 300 мл
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 500 мл
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 75 г
Укроп
Укроп 100 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 500 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Орехи, семечки
Фисташка
Фисташка 100 г
Птица
Грудка индейки
Грудка индейки 1000 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок 5 ст. л.
Лимонный сок
Лимонный сок 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 200 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 1
Грудка индейки
Грудка индейки1000 г

Мясо (одним куском) вымыть и обсушить.

Шаг 2
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 2
Лимон
Лимон1 шт.

Лимон нарезать кружочками.

Шаг 3
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 3
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Чеснок порубить.

Шаг 4
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук нарезать дольками.

Шаг 5
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 5
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)300 мл
Куриный бульон
Куриный бульон500 мл

Соединить вино и отвар.

Шаг 6
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 6

Добавить два кружочка лимона…

Шаг 7
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 7

чеснок…

Шаг 8
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 8

лук…

Шаг 9
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 ч. л.

…и перец.

Шаг 10
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 10
Соль
Сольп/в

Довести до кипения, посолить.

Шаг 11
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 11

Положить мясо индейки.

Шаг 12
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 12

Варить на среднем огне под крышкой в течение 40 мин, время от времени помешивая.

Шаг 13
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 13
Фисташка
Фисташка100 г

Приготовить соус. Фисташки (100 г очищенных) порубить.

Шаг 14
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 14
Укроп
Укроп100 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 15
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 15
Петрушка
Петрушка75 г

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Шаг 16
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 16
Пармезан
Пармезан200 г

Сыр натереть.

Шаг 17
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 17

К сыру добавить подготовленные укроп…

Шаг 18
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 18

петрушку…

Шаг 19
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 19

…орехи.

Шаг 20
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 20

Измельчить в пюре (я оставила всё, как есть. Перемешала).

Шаг 21
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 21
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок5 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло4 ст. л.

Влить апельсиновый сок, растительное масло…

Шаг 22
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 22
Соль
Сольп/в
Лимонный сок
Лимонный сок2 ст. л.

…и 300 мл бульона от индейки. Посолить, влить 2 ст. ложки лимонного сока, перемешать.

Шаг 23
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 23
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г
Сливочное масло
Сливочное масло2 ст. л.

Помидоры (мелкие) обдать кипятком, очистить от кожицы, прогреть в сковороде со сливочным маслом.

Шаг 24
Филе индейки с укропом и петрушкой - Шаг 24

Индейку нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Вокруг расположить помидоры. Полить все соусом.

Приятного аппетита!)

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами
Домашние рецепты
230
1.74K
7
Elena S
Elena210681
Филе индейки с картошкой в духовке
Домашние рецепты
2
30
0
Marina P
Marina4
Нежное и сочное филе индейки в духовке
Домашние рецепты
9
59
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты из индейки с сыром и грибами
Домашние рецепты
38
237
0
Ольга Шитова
Olya8804
Филе индейки
Русская кухня
5
47
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты с картофелем и сыром
Домашние рецепты
279
1.38K
16
Patee. Рецепты
patee
Шаурма с курицей и овощами
Домашние рецепты
53
287
1
N. Anrieta
anrieta
Рулет из индейки с сырно-грушевой начинкой
Домашние рецепты
12
56
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лепешки с индейкой и помидорами
Домашние рецепты
0
8
0
Patee. Рецепты
patee
Ризотто с курицей и грибами
Итальянская кухня
51
176
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта