Куриные котлеты с картофелем и сыром
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные котлеты с картофелем и сыром - простое, домашнее блюдо. Мягкие, сочные, пышные с легким сырным вкусом. Готовятся элементарно из самых популярных продуктов, которые всегда есть в доме у любой хозяйки. Но вместе с тем это уже не обычные котлеты из мяса, лука и хлеба. Подаем с любым гарниром, однако учитывая, что в фарше есть картофель, то лучше всего подходят овощи. Экономически блюдо очень выгодное: из указанных ингредиентов получается 10 штук больших котлет или 15 среднего размера.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
121
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 275 нравится |
Петрушка | 5 г |
 |
Укроп | 5 г |
 |
Подсолнечное масло | 50 г |
 |
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
 |
Картофель | 3 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриное филе | 500 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Российский сыр | 70 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 1](src="/r/x6/0a/ae/50/640x.jpg")
Для приготовления куриных котлет с картофелем и сыром потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, картофель, твердый сыр, чеснок, лук репчатый, мука, яйцо, укроп, петрушка, подсолнечное масло, соль.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 2](src="/r/x6/0a/ae/51/640x.jpg")
|
Картофель | 3 шт. |
Картофель помыть, положить в кастрюлю и залить водой. Варить в “мундире” до полу-готовности. Охладить, почистить.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 3](src="/r/x6/0a/ae/52/640x.jpg")
|
Куриное филе | 500 г |
Куриное филе помыть и перемолоть в мясорубке.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 4](src="/r/x6/0a/ae/53/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Лук и чеснок почистить, помыть и измельчить любым способом.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 5](src="/r/x6/0a/ae/54/640x.jpg")
|
Российский сыр | 70 г |
“Российский” сыр или любой другой твердый натереть на терке с небольшими отверстиями. Добавить в куриному фаршу.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 6](src="/r/x6/0a/ae/55/640x.jpg")
Вареный картофель также натереть на терке. Добавить к куриному филе, луку, чесноку, тертому сыру.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 7](src="/r/x6/0a/ae/56/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить одно сырое яйцо.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 8](src="/r/x6/0a/ae/57/640x.jpg")
|
Укроп | 5 г |
|
Петрушка | 5 г |
Петрушку и укроп помыть и мелко нарезать. Ко всем ингредиентам фарша добавить измельченный укроп и петрушку.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 9](src="/r/x6/0a/ae/58/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Фарш для котлет посолить по вкусу и тщательно перемешать.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 10](src="/r/x6/0a/ae/60/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и обвалять в муке.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 11](src="/r/x6/0a/ae/5a/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 50 г |
На горячую сковородку налить немного рафинированного подсолнечного масла и выложить котлеты.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 12](src="/r/x6/0a/ae/5b/640x.jpg")
Быстро обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 13](src="/r/x6/0a/ae/5c/640x.jpg")
Выложить котлеты в форму для запекания, в которую налить немного бульона или воды. Поставить в духовку. Запекать при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.
![Куриные котлеты с картофелем и сыром - Шаг 14](src="/r/x6/0a/ae/5d/640x.jpg")
Куриные котлеты с картофелем и сыром готовы. Пышные, сочные и вкусные. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |