четверг, 14.57

Филе из индейки с грибами в сливочном соусе под сырной корочкой

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Филе из индейки с тушеными в сливках грибах под сырной корочкой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,86 г

Жиры 7,96 г

Углеводы 1,05 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

7 шт.

Молочные продукты

Сливки 10-12%

1 ст.

Птица

Филе индейки

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Чеснок сушеный

п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Филе индейки	1 кг
	Шампиньон	7 шт.
	Сыр твердый	150 г
	Соль	п/в
	Майонез	п/в
	Чеснок сушеный	п/в
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливки 10-12%	1 ст.

Филе индейки нарезать кусками, как шницель, отбить, посолить. Приготовить кляр, для этого необходимо два яйца смешать со столовой ложкой майонеза, посолить. Кусочки филе обмакнуть в кляр и выложить на раскалённую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Далее переложить филе на противень. Теперь готовим грибы. Грибы режем, как вам нравится, жарим на масле, в конце добавляем сливки, сушеный чеснок, немного солим, тушим на медленном огне. Далее на кусочках филе делам бортик из майонеза по самому краю, заполняем середину грибами в сливочном соусе и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим до золотой корочки. Приятного аппетита!