Фаршированные грибы
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Шляпки грибов с начинкой из жареного куриного филе с помидором, сладким перцем, кукурузой, шпинатом и специями, посыпанные тертым сыром и запеченные в духовке.
|
126
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Фаршированные грибы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/ae/640x.jpg")
Смазать шляпки грибов оливковым маслом и запекать в разогретой духовке (175С) 5 минут.
Нарезать куриные грудки мелкими кубиками.
Нарезать перец, помидор и шпинат.
Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.
Положить в горячее масло курицу.
![Фаршированные грибы - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/af/640x.jpg")
Добавить тмин, кориандр, чили, чесночный порошок, орегано и соль.
![Фаршированные грибы - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/b0/640x.jpg")
Жарить до полуготовности курицы, затем добавить перец и кукурузу.
Жарить еще 1-2 минуты, пока куриное филе не станет белым.
![Фаршированные грибы - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/b1/640x.jpg")
Добавить шпинат и пару раз перемешать, чтобы размягчился.
![Фаршированные грибы - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/b2/640x.jpg")
Снять с огня и добавить помидор, сметану, сок лайма, кинзу и зеленый лук.
![Фаршированные грибы - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/b3/640x.jpg")
Положить в каждую шляпку грибов немного начинки.
![Фаршированные грибы - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/ed/b4/640x.jpg")
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 10 минут.
