среда, 18.58

Фаршированные грибы с панчеттой

Порций	20
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Грибные шляпки с начинкой из жареной панчетты (или другой разновидности бекона), мелко нарезанными ножками грибов, овощами и сыром, запеченные в духовке.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,32 г

Жиры 5,78 г

Углеводы 3,83 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

20 шт.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

20 шт.

Помыть грибы и обсушить бумажными полотенцами. Аккуратно отделить ножки от шляпок. Мелко нарезать ножки и отложить в сторону.

Шаг 2

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3

Оливковое масло

п/в

Застелить форму для запекания пергаментом, положить в нее шляпки грибов и смазать оливковым маслом.

Шаг 4

Запекать шляпки 10 минут, чтобы немного размягчились. Достать из духовки и остудить. Остывая, грибы могут выделить немного сока.

Шаг 5

Панчетта

80 г

Перец болгарский зеленый

Нарезать панчетту, сладкий перец и лук. Измельчить чеснок.

Шаг 6

Обжарить панчетту на сковороде на среднем огне. Когда начнет поджариваться, добавить сладкий перец, лук, чеснок и ножки грибов. Обжаривать, пока все не размягчится (около 5 минут). Снять с огня и остудить.

Шаг 7