среда, 19.59

Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень просто , быстро и безумно вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,4 г

Жиры 11,42 г

Углеводы 8,04 г

144 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

131 добавил себе

141

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

4 шт.

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Этот чудесный рецепт нашла на сайте gotovit-prosto.com!

Шаг 2

Все продукты вымыть.
Баклажаны разрезать пополам, предварительно отрезав хвостики.
Аккуратно вынуть ложкой мякоть (мякоть отложить) и выложить получившиеся лодочки на противень (на фольгу).
Лодочки посолить, сбрызнуть растительным маслом.
Духовку нагреть до 200° и запечь баклажаны 15 минут.

Шаг 3

Грибы, мякоть баклажана нарезать небольшими кубиками.
Лук репчатый и зелень (петрушка, укроп) мелко нарезать.
Чеснок мелко порубить.

Шаг 4

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук 2 минуты, помешивая.
Добавить грибы.
Обжарить 2 минуты, помешивая.

Шаг 5

Добавить нарезанные баклажаны. Жарить, помешивая, до готовности баклажанов (можно под крышкой).
Затем к готовым овощам добавить томатную пасту, чеснок, зелень, Перемешать, посолить, поперчить.

Шаг 6

В лодочки баклажанов выложить обжаренные овощи.
На мелкой терке натереть сыр.
Сыром посыпать сверху баклажаны.
Запечь в духовке 10 минут при температуре 200°.

Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром

Тематические подборки

Похожие рецепты