Sunnny
среда, 14.23
Луковый суп по-французски
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Горячий луковый суп с белым вином, горчицей и специями, французским хлебом и моцареллой отлично согреет холодным зимним вечером.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,8 г
Жиры 5,35 г
Углеводы 3,33 г
|
83
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится85 добавили себе
96
5
Вам нужно
Алкоголь
 |
Вино белое сухое (столовое) | 240 мл |
Бульоны
 |
Куриный бульон | 340 мл |
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | 2 шт. |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 55 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 340 мл |
Специи, пряности, добавки
 |
Дижонская горчица | 1 ст. л. |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тимьян сушеный | 2 шт. |
Сыры
 |
Моцарелла | 150 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 |
Хлеб пшеничный | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Лук репчатый | 3 шт. |
|
Сливочное масло | 55 г |
Обжаривать лук в масле около 10 минут.
Шаг 2
|
Вино белое сухое (столовое) | 240 мл |
Добавить вино и перемешать. Тушить, пока большая часть вина не выкипит.
Шаг 3
|
Куриный бульон | 340 мл |
|
Вода | 340 мл |
|
Дижонская горчица | 1 ст. л. |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Петрушка | 2 шт. |
|
Тимьян сушеный | 2 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить куриный бульон, воду, горчицу, лавровый лист, петрушку, тимьян, соль и перец. Варить около 1 часа.
Шаг 4
Выложить суп в глубокие теплостойкие тарелки.
Шаг 5
|
Хлеб пшеничный | 0,5 шт. |
|
Моцарелла | 150 г |
Положить в каждую тарелку по 2 ломтика хлеба, сверху добавить по 2 ломтика сыра.
Шаг 6
Поставить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |