No avatar
среда, 00.03
Самый настоящий луковый суп

Самый настоящий луковый суп

Порции3
Время1 час
КухняФранцузская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Это самый простой и самый вкусный суп! Почувствуйте, что вы во Франции, хотя бы на пару минут!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,32 г
Жиры 9,82 г
Углеводы 1,38 г
124
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария НовиковаПавел ЖерносекКатя ЙаMaria T и 3 нравится
47 добавили себе
54
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое полусладкое
Вино белое полусладкое 250 г
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 250 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Овощи свежие
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый) 2 гол.
Лук-шалот
Лук-шалот 2 гол.
Соусы
Горчица
Горчица 1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Самый настоящий луковый суп - Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло70 г
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый)2 гол.
Лук-шалот
Лук-шалот2 гол.
Порезать лук, не очень мелко. Положить в кастрюлю кусок масла и растопить его.
Шаг 2
Самый настоящий луковый суп - Шаг 2
Жарить лук минут 10, чтобы он стал мягким, золотистым и полупрозрачным.
Шаг 3
Самый настоящий луковый суп - Шаг 3
Вино белое полусладкое
Вино белое полусладкое250 г
Влить вино и варить приблизительно минут 10, пока не выпарится почти половина. Я определяю по запаху, когда из приятного он становится кислым, тогда пора добавлять бульон.
Шаг 4
Самый настоящий луковый суп - Шаг 4
Говяжий бульон
Говяжий бульон250 г
Добавить 3-4 половника говяжьего бульона. Смотрите сами, какая вам больше нравится консистенция. Обязательно добавьте кусочки говядины.
Шаг 5
Самый настоящий луковый суп - Шаг 5
Горчица
Горчица1 ст. л.
Посолите, поперчите, положите пару лавровых листов и большую ложку горчицы. Накройте крышкой и варите минут 40. При подаче положите в тарелку гренки с сыром. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыЛуковый суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта