пятница, 19.10

Суп луковый в горшочках

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,36 г

Жиры 27,64 г

Углеводы 10,54 г

316 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 30-33%

150 мл

Мясо

Сало

200 г

Овощи свежие

Лук репчатый

40 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Соки, воды, напитки

Вода

300 мл

Сыры

Сыр твердый

150 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сало	100 г
	Лук репчатый	40 г
	Соль	2 г
	Вода	300 мл

Ломтики сала обжарить в сотейнике, чтобы из него вытопился жир. После того как жир вытопится удалить ломтики сала и положить нарезанный тонкими кольцами лук. Огонь убавить и тушить лук до тех пор, пока он не превратится в пюре, после этого посолить и залить водой. Довести до кипения, затем огонь убавить и варить около 30 минут.

Шаг 2

	Хлеб пшеничный	200 г
	Сливки 30-33%	150 мл
	Сыр твердый	150 г
	Сало	100 г

Порезать подсохший хлеб, выделить по ломтику на каждый горшочек, посыпать их сыром, полить сливками, накрыть кусочками сала и поместить по одному такому кусочку в каждый горшочек. Затем уложить таким же образом 3-4 слоя хлеба (до середины горшочка).

Шаг 3

Разлить по горшочкам луковый суп и поставить в духовку на 5 минут.