linezkaya123
вторник, 01.09
Сырный суп с морепродуктами
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Полезный, легкий супчик для любителей морского коктейля!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,73 г
Жиры 4,97 г
Углеводы 2,28 г
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится82 добавили себе
93
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/39/640x.jpg")
Креветки
150 г
Мидии
150 г
Кальмар
150 г
Осьминог (спрут)
150 г
Плавленый сыр
100 г
Сливки 15-17%
200 г
Куриный бульон
1,5 л
Сливки
200 г
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Прованские травы
п/в
Соль
п/в
Яичный желток
2 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Масло растапливаем , добавляем сливки 100 гр.
Шаг 2
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3a/640x.jpg")
Влить теплый куриный бульон, добавить прованские травы, можно тертый чеснок и соль.
Шаг 3
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3b/640x.jpg")
Довести до кипения и добавить плавленный сыр .
Шаг 4
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3c/640x.jpg")
Тем временем обжарим морепродукты с луком на сковороде.
Шаг 5
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3d/640x.jpg")
Добавим сливки, и тушим минут 5 в сливках .
Шаг 6
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3e/640x.jpg")
Снять с плиты суп и добавить туда желтки перемешанные со сметаной .
Шаг 7
![Сырный суп с морепродуктами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/5b/3f/640x.jpg")
Добавить морепродукты !!! При подаче рекомендую добавить зелень ! Приятного аппетита 🍤🍲
