Zoya7

среда, 23.19

Сырный суп с семгой

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Нежный, сытный, бархатистый суп с семгой, плавленым сыром и шампиньонами. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным. Семгу вполне можно заменить форелью, лососем или горбушей. Если вы на обед пригласили гостей, то можно смело подать такой замечательный, полезный суп. О жирных кислотах и популярную «Омега-3», находящихся в семге, знают все. Сложно переоценить пользу этих веществ. Они регулируют вес, эффективно понижают содержание холестерина в крови, поддерживают нормальный уровень лептина, который отвечает за скорость обмена веществ в организме. Несмотря на достаточно большую жирность, семгу вполне можно использовать в составе диетических блюд. Небольшой кусочек этой рыбы способен обеспечить организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,67 г

Жиры 3,07 г

Углеводы 11,13 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 274 нравится

1.87K добавили себе

2145

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

10 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук-порей	150 г
	Морковь	1 шт.

Рыба и морепродукты

Семга

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Плавленый сыр

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сырного супа с семгой нам понадобятся такие продукты: филе семги, лук - порей, шампиньоны, картофель, морковь, подсолнечное масло, плавленый сыр, соль, перец черный молотый.

Шаг 2

	Лук-порей	150 г
	Подсолнечное масло	30 мл

Лук-порей моем и нарезаем тонкими колечками. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук-порей.

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем кружками. Добавляем на сковороду к луку-порею.

Шаг 4

Шампиньон

200 г

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Добавляем на сковороду к луку-порею и моркови.

Шаг 5

Прикрываем сковороду крышкой и тушим лук-порей, морковь и шампиньоны 10 минут до выпаривания жидкости.

Шаг 6

Картофель

2 шт.

Картофель, чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 7

В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем нарезанный картофель и ставим варить на плиту.

Шаг 8

К картофелю добавляем в кастрюлю тушеные лук-порей, морковь и шампиньоны. Варим почти до готовности овощей минут 20.

Шаг 9

Семга

300 г

Через 20 минут кладем в суп предварительно помытое филе семги. Варим 15 минут.

Шаг 10

	Плавленый сыр	100 г
	Перец черный молотый	п/в
	Соль морская	п/в

Кладем плавленый сыр. Понадобится мягкий плавленый сыр в баночке. У меня со вкусом креветок. Суп солим и перчим по вкусу. Я люблю морскую соль. Если у вас ее нет, можно обойтись обычной. Варим еще 10 минут.

Шаг 11