Wednesday, 13.46

Необычные щи из квашенной капусты постный рецепт

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Щи из квашеной капусты - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. Некогда щи готовили в русской печи - суп томился длительное время при умеренном температурном режиме, и соответственно, имел насыщенный вкус и исключительный аромат. Я Вам предлагаю рецепт необычных кислых зелёных щей, который не займёт много времени, а вкус будет бесподобный.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.05 г

Жиры 0.09 г

Углеводы 7.01 г

31 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Капуста квашеная

80 г

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

п/в

Мускатный орех тертый

п/в

Перец кайенский (чили) молотый

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

20 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Воду поставить на огонь 🔥, подождать пока закипит, добавляем 80 грамм квашеной капусты и немного сока от него, кладём лук 🧅 и добавляем тмин. Ждём минут 10-15, как капуста проварится и станет мягче.

Шаг 2

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Мускатный орех тертый

п/в

Укроп сушеный

п/в

Очищаем картофель 🥔 и нарезаем дольками, добавляем в суп. Кладём лавровый лист, добавляем специи. Ждём ещё минут 15-20, пока картофель 🥔 проварится.

Шаг 3

Томаты в собственном соку

За 10 минут до готовности, убираем лавровый лист и лук. Если кому-то надо присолить, то сделайте это. Добавляем нарезанный мелко шпинат. А затем через 5 минут нарезанную рукколу и добавляем протертых томатов.

Шаг 4

Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита 😋

Необычные щи из квашенной капусты постный рецепт

Тематические подборки

Похожие рецепты