Patee. Рецепты
понедельник, 12.32
Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной

Порций10
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Щи да каша - пища наша! Щи из свежей капусты с мясом - неотъемлемое блюдо русской кухни. Рецептов щей с капустой и мясом существует множество, в том числе зимние и летние щи. Но неотъемлемой частью щей должна быть кислинка. Зимой щи варят из кислой капусты, что и добавляет им характерную кислинку. А когда на дворе лето, то готовят летний вариант щей из свежей капусты, с добавлением свежих помидор, которые и внесут ту самую нужную кислинку. Сегодня свежая капуста доступна на прилавках магазинов зимой и летом. Итак, рецепт Щей из свежей капусты с говядиной!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,71 г
Жиры 2,51 г
Углеводы 3,47 г
47
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Maria GenchevskayaЕкатерина СтарченкоИрина КостиковаSnezhana Malina и 40 нравится
153 добавили себе
197
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 80 мл
Мясо
Говядина
Говядина 600 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 500 г
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 240 г
Морковь
Морковь 320 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 450 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,7 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 1

Для приготовления щей из свежей капусты с мясом нам потребуется: свежая капуста, мякоть говядины, картофель, лук, морковь, свежие помидоры, лавровый лист, черный перец горошком, соль, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 2
Говядина
Говядина600 г
Вода
Вода2,7 л

Промойте мясо, положите в кастрюлю вместимостью 3 л и залейте водой. Поставьте на огонь. Как только вода закипит и поднимется накипь, слейте воду. Промойте мясо и залейте чистой водой. Теперь будем варить бульон.

Шаг 3
Щи из свежей капусты с говядиной - Шаг 3
Морковь
Морковь150 г

Подготовьте все овощи, почистите и помойте. Порежьте крупно одну морковь.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

СупыЩиСуп с говядиной

Похожие рецепты

Полная версия сайта