![Щи из молодой капусты](https://www.patee.ru/r/x4/c9/2c/640m.jpg)
Щи из молодой капусты
Порций | 6 |
Время | 45 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Вкусные ароматные щи из молодой капусты порадуют Вас и Вашу семью!К тому же они очень сытные и полезные.
65
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Щи из молодой капусты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/2d/640x.jpg")
Нам понадобится молодая капуста, говяжья вырезка, репчатый и зеленый лук, картофель, лавровый лист, укроп.
![Щи из молодой капусты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/2e/640x.jpg")
На терке или в блендере измельчаем морковь
![Щи из молодой капусты - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/2f/640x.jpg")
Кубиками нарезаем предварительно размороженную говядину.
![Щи из молодой капусты - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/30/640x.jpg")
Шинкуем капусту.
![Щи из молодой капусты - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/31/640x.jpg")
Режем репчатый лук.
![Щи из молодой капусты - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/32/640x.jpg")
На среднем огне обжариваем натертую морковь и порезанный лук примерно 10 минут
![Щи из молодой капусты - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/33/640x.jpg")
Чистим картофель.
![Щи из молодой капусты - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/34/640x.jpg")
Нарезаем кубиками картофель. Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и соль по вкусу. Варим на среднем огне 45 мин
![Щи из молодой капусты - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x4/c9/35/640x.jpg")
Готовые щи разливаем по тарелкам и добавляем нарезанный зеленый лук и укроп.