ssweetyy
среда, 12.17
Щи из квашенной капусты версия lite
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Щи из квашеной капусты - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. Некогда щи готовили в русской печи - суп томился длительное время при умеренном температурном режиме, и соответственно, имел насыщенный вкус и исключительный аромат. Я Вам предлагаю lite-версию, которая не займёт много времени, а вкус будет бесподобный.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,1 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 8,98 г
|
39
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Мускатный орех тертый
п/в
Семена тмина
п/в
Чеснок сушеный
п/в
Капуста квашеная
50 г
Вода
300 мл
Томаты в собственном соку
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Воду поставить на огонь 🔥, подождать пока закипит, добавляем 50 грамм квашенной капусты и немного сока от него, кладём лук 🧅 и добавляем тмин. Ждём минут 10-15, как капуста проварится и станет мягче.
Шаг 2
Очищаем картофель 🥔 и нарезаем дольками, добавляем в суп. Кладём лавровый лист, добавляем специи. Ждём ещё минут 15-20, пока картофель 🥔 проварится.
Шаг 3
![Щи из квашенной капусты версия lite - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/61/640x.jpg")
За пять минут до готовности, убираем лавровый лист и лук. Если кому-то надо присолить, то сделайте это.
Шаг 4
![Щи из квашенной капусты версия lite - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/62/640x.jpg")
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита 😋
