Борщ с потрошками и беконом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Приготовьте непривычный борщ - с гусиными потрошками! Частенько, покупая на рынке птицу, мы не знаем куда бы применить внутренности, вложенные внутрь? Вот отличный рецепт борща с потрошками, он получается очень ароматным, сытным, еще его особенность - в нем отсутствует привычная картошка, поэтому вкус борща особенно свеж, не крахмалист, хотя вряд ли это почувствуют ваши домочадцы - так он ярок и наварист!
|
54
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Борщ с потрошками и беконом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c2/16/640x.jpg")
Для приготовления борща с потрошками и беконом возьмите много свежих овощей: пекинскую капусту (или любую другую), стебли сельдерея, свеклу, морковь, сладкий перец, репчатый лук, свежие и соленые помидоры, зелень укропа и петрушки; из мясных ингредиентов: гусиные потрошки и варено-копченый бекон; к тому же понадобится немного растительного масла для обжарки свеклы, лавровый лист, соль и вода.
![Борщ с потрошками и беконом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c2/17/640x.jpg")
Предварительно промытые гусиные потрошки залейте холодной водой так, чтобы она чуть покрывала потрошки (гусиные желудок и сердце, печень варить не нужно).
![Борщ с потрошками и беконом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/c2/18/640x.jpg")
Добавьте крупно нарезанные стебель сельдерея, морковь, лук.
