вторник, 11.18

Баклажанновый суп

Порций	8
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Полезный и вкусный суп с баклажанами, фаршем и макаронами.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,99 г

Жиры 6 г

Углеводы 4,97 г

80 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

910 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	20 г
	Петрушка	1 ст. л.

Макаронные изделия

Макароны

1 ст.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	80 мл
	Сливочное масло	80 г

Мясо

Говяжий фарш

200 г

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 ст.
	Сельдерей	1 ст.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	20 г
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

4 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 мл

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

10 г

Сыры

Пармезан

8 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Мелко нарезать лук и чеснок.

Шаг 2

	Сливочное масло	80 г
	Подсолнечное масло	80 мл

В большую сковороду положить сливочное и растительное масла. Обжарить лук и чеснок.

Шаг 3

Говяжий фарш

200 г

Добавить фарш и обжарить с луком и чесноком.

Шаг 4

Баклажан

1 шт.

Очистить баклажаны и нарезать ломтиками, а затем на кубики.

Шаг 5

	Морковь	1 ст.
	Сельдерей	1 ст.
	Консервированные помидоры	400 мл
	Говяжий бульон	910 г
	Вода	4 ст.
	Сахар-песок	20 г
	Соль	п/в
	Мускатный орех тертый	10 г

В кастрюлю переложить лук, чеснок, фарш, добавить все кроме макарон, петрушки, пармезана и тушить 50 минут.

Шаг 6

	Макароны	1 ст.
	Петрушка	20 г

Добавить макароны и петрушку. Тушить 10 минут.

Шаг 7

	Пармезан	8 ч. л.
	Петрушка	1 ст. л.

Добавить сыр и петрушку.

Приятного аппетита!!

Тематические подборки

Супы Суп с говядиной

Похожие рецепты

Povar

Рыбный суп с креветками

Домашние рецепты

122

Povar

Суп-крем из кабачков с авокадо

Домашние рецепты

199

Larisa

Томатный суп с тыквой

Домашние рецепты

Povar

Франкфуртский овощной суп

Немецкая кухня

150

Povar

Острый томатный суп с фасолью

Португальская кухня

244

Larisa

Суп-пюре из брокколи и зеленой фасоли

Суп из говядины с тмином

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта