Суп из щавеля
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Очень вкусный и немножечко с пикантной кислинкой суп из щавеля. Все как у бабушки в детстве.
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Суп из щавеля - Шаг 1](src="/r/x4/33/d2/640x.jpg")
Почистить картофель, порезать кубиками и закинуть в мясной бульон.
![Суп из щавеля - Шаг 2](src="/r/x4/33/d3/640x.jpg")
Почистить и мелко нарезать морковь, лук.
Промыть и порезать полосками щавель.
![Суп из щавеля - Шаг 3](src="/r/x4/33/d4/640x.jpg")
Пережарить морковь и лук на масле и добавить в бульон.
![Суп из щавеля - Шаг 4](src="/r/x4/33/d5/640x.jpg")
Смешать яйца, немного взболтать. В яйца осторожно добавить сливки и немного бульона, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
![Суп из щавеля - Шаг 5](src="/r/x4/33/d6/640x.jpg")
Когда картофель будет уже готов, закинуть в бульон щавель.
Следом за щавелем, непрерывно помешивая ввести тонкой струйкой яичную смесь.
Выключить огонь и немного остудив подавать.
При подаче можно добавить в тарелку мяса из бульона и ложку сметаны.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |