пятница, 16.10

Горячий салат из ростков фасоли со свиным фаршем

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Насыщенный вкус и великолепный аромат! Очень вкусное блюдо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,34 г

Жиры 6,37 г

Углеводы 6,8 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

13 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

1,5 ч. л.

Бобовые

Проростки фасоли маш

1 пуч.

Бульоны

Говяжий бульон

120 мл

Масла, жиры

	Арахисовое масло	1 ч. л.
	Кунжутное масло	2 ч. л.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Мясо

Свиной фарш

130 г

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	0,5 шт.
	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ч. л.
	Соль	2 г

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст. л.

Соусы

Соевый соус

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Проростки фасоли маш	1 пуч.
	Перец болгарский	2 шт.

Ростки фасоли замочить в воде.
перец почистить и нарезать соломкой по вдоль.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Свиной фарш	130 г
	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	0,5 шт.
	Арахисовое масло	1 ч. л.
	Соевый соус	2 ч. л.

Нагреть растительное масло в сковороде, добавить измельченные белый лук, имбирь, чеснок и соевый соус. Добавить арахисовую пасту и фарш из свинины, обжаривать до готовности мяса.

Шаг 3

	Говяжий бульон	120 мл
	Соль	2 г
	Перец черный молотый	2 г
	Вино белое сухое (столовое)	1,5 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ч. л.
	Крахмал картофельный	2 ст. л.
	Вода	1 ст. л.

Добавить все специи и приправы, выложить последними ростки фасоли и красный болгарский перец и тушить на медленном огне 2-3 мин до готовности ростков.
Вмешать крахмал, разведенный с водой

Шаг 4