Зоя Шунина
Tuesday, 14.12
Салат с зеленой фасолью и грибами

Салат с зеленой фасолью и грибами

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Без мяса и картофеля можно приготовить очень сытный, полезный и вкусный салат. Основа этого блюда - зеленая фасоль, которая содержит массу полезных микроэлементов, но мало калорий. Яйца, сливочное масло, маслины, майонез и сыр эти калории добавляют, увеличивая питательную ценность салата. При этом блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. Подходит и на праздничный стол.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.05 г
Жиры 17.41 г
Углеводы 4.03 г
189
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия КосиновИрина ИванченковаIrina BКсения Акулинина и 12 нравится
144 добавили себе
160
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 1

Для приготовления такого салата приготовьте следующие ингредиенты: яйца, шампиньоны, зеленую фасоль, маслины без косточки, сыр твердый, сливочное масло, чеснок, майонез, соль.

Шаг 2
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 2

Отварить вкрутую два крупных или три мелких куриных яйца. Охладить, очистить, мелко нарезать и выложить в салатник.

Шаг 3
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 3

Маслины без косточки нарезать произвольно. Я предпочитаю колечками.

Шаг 4
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 4

На сковороду выложить кусочек сливочного масла.

Шаг 5
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 5

Добавить к маслу зеленую фасоль. Жарить фасоль в течение 10-12 минут перемешивая. У меня она была мороженная, которая мягче свежей. Свежую зеленую фасоль предварительно отварите в воде в течение 10 минут, а после поджарьте в течение 5-7 минут.

Шаг 6
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 6

Добавьте жареную зеленую фасоль к отварным яйцам.

Шаг 7
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 7

Шампиньоны почистить, помыть и выложить на сковороду со сливочным маслом.

Шаг 8
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 8

Поджарить грибы в течение 5-7 минут перемешивая.

Шаг 9
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 9

Добавить жареные шампиньоны в салатник.

Шаг 10
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 10

Чеснок очистить и измельчить. Выложить в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 11
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 11

Заправить салат майонезом или майонезом со сметаной.

Шаг 12
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 12

Посолить блюдо по вкусу.

Шаг 13
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 14
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 14

Приготовленный салат выложить на тарелку. Посыпать тертым сыром.

Шаг 15
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 15

Украсить салат по своему вкусу и можно подавать к столу.

Шаг 16
Салат с зеленой фасолью и грибами - Шаг 16

Салат из зеленой фасоли с грибами готов. Сытный и вкусный. Подавать на закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с шампиньонамиСалат с фасольюСалаты с грибамиСалат из яицСалат с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта