![Салат из красной фасоли](https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/6f/640m.jpg)
Салат из красной фасоли
Порции | 4 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Простые доступные ингредиенты, оригинальная заправка, много зелени – и вкусный, сочный, хрустящий салат на скорую руку с фасолью готов!
Цвет перца в салате не принципиален, но с зелёным, на мой взгляд, салат будет смотреться ярче) Салат с красной фасолью, кукурузой, перцем и сухариками можно разложить по порционным салатникам и полить каждую порцию соусом индивидуально. Если подаёте салат в общем блюде, то практичнее сразу смешать ингредиенты с заправкой. Приятного аппетита!
126
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат из красной фасоли - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/70/640x.jpg")
Стручок сладкого перца (у меня оранжевый) вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать широкими полосками.
![Салат из красной фасоли - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/71/640x.jpg")
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
![Салат из красной фасоли - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/72/640x.jpg")
Петрушку перебрать, несколько веточек отложить для украшения, остальные промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и затем мелко нарезать.
![Салат из красной фасоли - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/73/640x.jpg")
Укроп также промыть, обсушить и мелко нарезать.
![Салат из красной фасоли - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/74/640x.jpg")
Фасоль откинуть на сито и дать стечь жидкости.
![Салат из красной фасоли - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/75/640x.jpg")
Кукурузу откинуть на сито и дать стечь жидкости.
![Салат из красной фасоли - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/76/640x.jpg")
Для соуса чеснок очистить и пропустить через ручной пресс.
![Салат из красной фасоли - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/77/640x.jpg")
Влить в небольшую миску лимонный сок.
![Салат из красной фасоли - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/78/640x.jpg")
В сок добавить чеснок.
![Салат из красной фасоли - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/79/640x.jpg")
К чесноку с соком добавить майонез.
![Салат из красной фасоли - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7a/640x.jpg")
Всё перемешать.
![Салат из красной фасоли - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7b/640x.jpg")
Сладкий перец сложить в миску.
![Салат из красной фасоли - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7c/640x.jpg")
К перцу добавить нарезанную петрушку.
![Салат из красной фасоли - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7d/640x.jpg")
Добавить укроп.
![Салат из красной фасоли - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7e/640x.jpg")
Добавить лук.
![Салат из красной фасоли - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/7f/640x.jpg")
Добавить фасоль.
![Салат из красной фасоли - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/80/640x.jpg")
Положить кукурузу к остальным ингредиентам.
![Салат из красной фасоли - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/81/640x.jpg")
Поперчить и посолить по вкусу. Осторожно перемешать.
![Салат из красной фасоли - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/82/640x.jpg")
Полить салат получившимся соусом.
![Салат из красной фасоли - Шаг 20](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/83/640x.jpg")
Смешать. И можно сервировать!)
![Салат из красной фасоли - Шаг 21](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3e/84/640x.jpg")
Готовый салат посыпать сухариками и украсить оставшимися веточками зелени.
Приятного аппетита!)