Гречневая каша с куриными потрохами.

Лук почистить, нарезать кубиками.

Морковь помыть, почистить, нарезвится соломкой.

Желудочки промыть, почистить, разрезать на небольшие кусочки.

Сердечки промыться, срезать жирок и остатки сосудов.

И тут я забыла фотографировать! Пропустила два этапа.Sorry. 🤪 Первыми обжарить желудочки. Добавить в сковороду сердечки. После того как потроха обжарились постепенно добавляем овощи ( сначала лук, потом морковь).

Влить воду, довести до кипения, посолить. Всыпать гречневую крупу, помешать. После закипания, накрыть крышкой, убавит огонь до минимума, варить 20-30 минут.

Зелень помыть, обсушить, мелко порезать.

В сковороду кладём сметану, зелень, перемешиваем, оставляем на минимальном огне под крышкой ещё на 5 минут.

Если вы любитель ПП;овощи не обжариваем, потроха предварительно отвариваем и исключаем из процесса приготовления сметану. Удачи! 😉