Пшенная каша с куриными желудками в мультиварке

Для приготовления пшенной каши с куриными желудками в мультиварке понадобятся такие продукты: куриные желудки, лук репчатый, морковь, шампиньоны, пшено, подсолнечное масло, смесь сухих трав, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Куриные желудки тщательно моем, удаляем жир и разрезаем на две части.

Вымытые и нарезанные желудки кладем в чашу мультиварки и начинаем тушить. На это понадобится приблизительно один час. Если сок от желудков будет оставаться в кастрюле в процессе тушения, доливать воду не нужно.

Когда желудки станут мягкими, приступаем к следующему этапу приготовления блюда.

Морковь чистим, моем и нарезаем соломкой. Понадобится одна крупная морковка.

Лук репчатый чистим, моем и мелко нарезаем.

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук с морковью.

Припускаем овощи на сковороде 7-10 минут.

Добавляем припущенные лук и морковь в чашу мультиварки к куриным желудкам.

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем. Я нарезала пластинами, но это не принципиально, можно просто кусочками.

Нарезанные грибы кладем в чашу мультиварки к желудкам и овощам.

Пшено перебираем(если это необходимо), тщательно моем горячей водой и кладем в кастрюлю мультиварки.

Добавляем лавровый лист, смесь сухих трав, соль и перец черный молотый.

Наливаем воду в чашу мультиварки. Варим в режиме “Тушение” 30 минут.

Через 30 минут блюдо будет готово.

Сытная, полезная, рассыпчатая, золотистая пшенная каша с куриными желудками в мультиварке готова. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!