Пирог с куриной начинкой

Начинка:
Нагреть 1 чайную ложку оливкового масла на большой сковороде на средне-сильном огне.
Добавить мелко нарезанную морковь и обжаривать около 7 минут (пока не станет мягче).

Добавить крем-суп, воду и бульон. Помешивать, пока суп не размешается и не останется комков.

Добавить луковый и чесночный порошок. Довести до кипения. Убавить огонь и продолжать варить.

Смешать кукурузный крахмал с 3 столовыми ложками воды. Можно добавить еще воду. Смесь должна иметь консистенцию пасты.
Добавить в сковороду и варить, помешивая, пока соус не загустеет.

Добавить горошек, кукурузу, вареное куриное мясо (нарезанное кубиками или разделенное на волокна), соль и перец.

Переложить в горшочки или в форму для выпечки, рассчитанную на 6 литров.

Бисквитная верхушка:
Разогреть духовку до 200С.

Смешать в большой миске просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Нарезать в смесь масло с помощью вилки, пока смесь не станет рассыпчатой.
Добавить пахту и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в горшочки или форму для выпечки поверх начинки и распределить по всей поверхности.

Положить горшочки или форму для выпечки на лист для выпечки.

Выпекать 30-35 минут, пока тесто не станет золотистым.
Если вы печете в маленьких горшочках, проверьте готовность через 20 минут.

Оставить на 10 минут, чтобы пирог немного остыл, и подавать.