Мука цельнозерновая

Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,21 г
Жиры 2,5 г
Углеводы 71,97 г
340
КИЛОКАЛОРИЙ

Мука цельнозерновая — это вид муки, который производится из зерен, которые не были подвергнуты обработке и не были разделены на отдельные компоненты отруби, зародыш и оболочки. Таким образом, цельнозерновая мука содержит все три компонента зерна, что делает ее более питательной, чем обычная мука.

История происхождения цельнозерновой муки уходит корнями в древние времена, когда люди мололи зерно на каменных мельницах, получая таким образом муку, содержащую все питательные вещества зерна. Однако с развитием технологий производства муки, стали использоваться методы, которые удаляют из зерен зародыш и отруби, что снижает питательную ценность муки.

Цельнозерновая мука богата пищевыми волокнами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Она также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Калорийность цельнозерновой муки примерно такая же, как и у обычной муки.

В домашних условиях цельнозерновая мука может использоваться для выпечки хлеба, пирогов, печенья, макаронных изделий и других блюд. Она также может быть добавлена в каши, йогурты и смузи для увеличения питательной ценности.

Мука цельнозерновая в рецептах
Алина Боджолян
Sunnny
Вафли со сладким картофелем
Домашние рецепты
3
15
0
nadezhda-krumskaya
Гречневые котлеты с грибами
Домашние рецепты
16
90
1
maria z
maria1606
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
5
92
0
stereohrum
Тройной кокосовый пирог (веганский)
Домашние рецепты
2
16
0
Patee. Рецепты
patee
Постное печенье с отрубями
Домашние рецепты
60
355
2
patee
Вафли с отрубями
Домашние рецепты
55
293
0
Анна Осипова
Tesoro Oro
Клубнично-йогуртовый хлеб
Французская кухня
0
22
0
LazuriReal
Пп оладьи с бананом
Русская кухня
17
101
0
Patee. Рецепты
patee
Пшеничный хлеб со шпинатом
Домашние рецепты
19
116
1
patee
Блины из цельнозерновой муки
Русская кухня
42
245
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта