Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 18.06
Цветной пирог с овощами

Цветной пирог с овощами

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Цветной пирог с овощами - вкусный и красивый рецепт.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,07 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 19,43 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
75 добавили себе
84
5
Вам нужно
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 200 г
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 200 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 200 г
Помидоры черри
Помидоры черри 200 г
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 3 г
Перец белый молотый
Перец белый молотый 3 г
Сыры
Дор блю
Дор блю 100 г
Эмменталь
Эмменталь 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Цветной пирог с овощами
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое500 г

Разморозить тесто. Тесто лучше брать отдельными пластами или поделить его на две равные части.

Шаг 2
Цветной пирог с овощами
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

Смочить тесто водой с одной стороны и этими стороной соединить тесто.

Тесто немного раскатать. Придать тесту нужный для запекания вид (у меня форма оказалась квадратной поэтому, тесто не пришлось обрезать до круглой формы).

Шаг 3
Цветной пирог с овощами

Положить тесто в форму, края должны приподниматься на 1-2 см. Наколоть вилкой и поставить в холодное место.

Шаг 4
Цветной пирог с овощами
Брокколи
Брокколи200 г
Капуста цветная
Капуста цветная200 г

Промыть и порезать вдоль стебля брокколи.

Шаг 5
Цветной пирог с овощами

Цветную капусту разделить на отдельные кочешки.

Шаг 6
Цветной пирог с овощами

Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.

Шаг 7
Цветной пирог с овощами
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый200 г
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная200 г

Отварить горошек и стручковую фасоль 5 минут.

Шаг 8

Овощи выложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 9
Цветной пирог с овощами
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%150 мл
Дор блю
Дор блю100 г
Сметана 20%
Сметана 20%100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Эмменталь
Эмменталь100 г

Пока стекают и остывают овощи, приготовим соус:

Смешать сливки, сметану, яйца, потереть сыры.

Шаг 10
Цветной пирог с овощами
Соль
Соль5 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый3 г
Перец белый молотый
Перец белый молотый3 г

Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 11
Цветной пирог с овощами
Помидоры черри
Помидоры черри200 г

Порезать помидоры пополам.

Шаг 12
Цветной пирог с овощами

Выложить брокколи и цветную капусту на тесто, промежутки заполнить фасолью и горошком.

Шаг 13
Цветной пирог с овощами

Заправить пирог соусом.

Шаг 14

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.

Посмотреть еще
katbka
Осенний закрытый пирог с овощами
Американская кухня
0
22
0
Sunnny
Мясной пирог с овощами
Домашние рецепты
1
30
1
Zoya7
Закусочный пирог с курицей и овощами
Домашние рецепты
102
753
4
JuliaLag
Постный пирог с овощами
Домашние рецепты
2
21
0
nezabudkaa
Быстрый пирог с яблоками и творогом
Домашние рецепты
39
219
1
Perfectlady
Пирог с морковью
Еврейская кухня
3
43
1
Zoya7
Открытый пирог с вишней
Французская кухня
225
1.57K
16
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.1K
4.86K
49
Zoya7
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Французская кухня
727
3.88K
38
Alraune
Пирог с фрикадельками
Домашние рецепты
106
404
13
Elena H
Пирог с кабачками и луком
Домашние рецепты
65
455
2
Delano so vkysom
Слоенный пирог с овощами
Болгарская кухня
12
110
0
Zoya7
Закусочный пирог с брокколи, курицей и луком-пореем
Домашние рецепты
84
264
5
mansana
Слоеный пирог с семгой
Домашние рецепты
6
48
0
Roksana Bekker
Блинный пирог с беконом
Домашние рецепты
3
45
0
Zoya7
Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Домашние рецепты
20
232
5
omina
Пирог с капустой
Таджикская кухня
17
151
0
Vera2110
Открытый картофельный пирог с мясом
Домашние рецепты
2
15
0
Povar
Пирог с бананами
Домашние рецепты
17
142
2
Povar
Пирог с луком
Шотландская кухня
9
86
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта