Лариса Пермякова
четверг, 18.06
Цветной пирог с овощами

Цветной пирог с овощами

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Цветной пирог с овощами - вкусный и красивый рецепт.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,07 г
Жиры 7,64 г
Углеводы 19,43 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Лана ШмыгинаAlyona SofiОльга ЛиховаЛика Иванова и 5 нравится
80 добавили себе
89
5
Вам нужно
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 200 г
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 200 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 мл
Сметана 20%
Сметана 20% 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 200 г
Помидоры черри
Помидоры черри 200 г
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 3 г
Перец белый молотый
Перец белый молотый 3 г
Сыры
Дор блю
Дор блю 100 г
Эмменталь
Эмменталь 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Цветной пирог с овощами - Шаг 1
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое500 г

Разморозить тесто. Тесто лучше брать отдельными пластами или поделить его на две равные части.

Шаг 2
Цветной пирог с овощами - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

Смочить тесто водой с одной стороны и этими стороной соединить тесто.

Тесто немного раскатать. Придать тесту нужный для запекания вид (у меня форма оказалась квадратной поэтому, тесто не пришлось обрезать до круглой формы).

Шаг 3
Цветной пирог с овощами - Шаг 3

Положить тесто в форму, края должны приподниматься на 1-2 см. Наколоть вилкой и поставить в холодное место.

Шаг 4
Цветной пирог с овощами - Шаг 4
Брокколи
Брокколи200 г
Капуста цветная
Капуста цветная200 г

Промыть и порезать вдоль стебля брокколи.

Шаг 5
Цветной пирог с овощами - Шаг 5

Цветную капусту разделить на отдельные кочешки.

Шаг 6
Цветной пирог с овощами - Шаг 6

Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.

Шаг 7
Цветной пирог с овощами - Шаг 7
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый200 г
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная200 г

Отварить горошек и стручковую фасоль 5 минут.

Шаг 8

Овощи выложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 9
Цветной пирог с овощами - Шаг 9
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%150 мл
Дор блю
Дор блю100 г
Сметана 20%
Сметана 20%100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Эмменталь
Эмменталь100 г

Пока стекают и остывают овощи, приготовим соус:

Смешать сливки, сметану, яйца, потереть сыры.

Шаг 10
Цветной пирог с овощами - Шаг 10
Соль
Соль5 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый3 г
Перец белый молотый
Перец белый молотый3 г

Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 11
Цветной пирог с овощами - Шаг 11
Помидоры черри
Помидоры черри200 г

Порезать помидоры пополам.

Шаг 12
Цветной пирог с овощами - Шаг 12

Выложить брокколи и цветную капусту на тесто, промежутки заполнить фасолью и горошком.

Шаг 13
Цветной пирог с овощами - Шаг 13

Заправить пирог соусом.

Шаг 14

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.

Посмотреть еще
Екатерина Воробьева
katbka
Осенний закрытый пирог с овощами
Американская кухня
0
24
1
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с овощами
Домашние рецепты
2
34
1
Зоя Шунина
Zoya7
Закусочный пирог с курицей и овощами
Домашние рецепты
129
885
4
Юлия Лагун
JuliaLag
Постный пирог с овощами
Домашние рецепты
3
26
1
Виктория Витковская
nezabudkaa
Быстрый пирог с яблоками и творогом
Домашние рецепты
40
228
1
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.18K
5.28K
49
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Французская кухня
823
4.29K
39
Patee. Рецепты
patee
Пирог с фрикадельками
Домашние рецепты
140
481
13
Зоя Шунина
Zoya7
Закусочный пирог с брокколи, курицей и луком-пореем
Домашние рецепты
102
346
5
Dolce Cuore
mansana
Слоеный пирог с семгой
Домашние рецепты
6
55
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта