понедельник, 17.30

Шницель из телятины с кисло-сладкой пекинской капустой и рисом басмати

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Рис, наверное, - самая важная и широко распространенная злаковая культура в мире. Его происхождение и история не определены, но известно то, что долгое время рис был основной пищей для более половины жителей земного шара.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,98 г

Жиры 14,81 г

Углеводы 18,09 г

246 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мускатный орех тертый

1 щеп.

Смешаем фарш, панировочные сухарики, сливки, нарубленную петрушку, сливочное масло, соль, перец и молотый мускатный орех. Сформируем котлетки. Это наш будущий шницель.

Шаг 2

Сливочное масло

2 ст. л.

На сковороде в разогретом сливочном масле поджарим шницели с обеих сторон. Затем отправим их в разогретую до 180 градусов духовку и оставим там на 6 минут до полной готовности.

Шаг 3

Пекинская капуста

1 шт.

Помоем пекинскую капусту и нарежем ее полосками шириной в 2 см.

Шаг 4

Перец болгарский

0,5 шт.

Сладкий перец нарежем соломкой.

Шаг 5

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Имбирь свежий (корень)

Разогреем в сковороде немного растительного масла, в нем слегка поджарим перец и капусту, добавим тертый имбирь и сахар, зальем томатным соком, добавим кусочки ананаса, кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус, попробуем на вкус. Нарежем мелко перец чили и тоже отправим в сковороду.

Шаг 6